Le Nez du Café 2.0 ist das weltweit fortschrittlichste Set für das Kaffeearomatraining – 60 sorgfältig ausgewählte Fläschchen decken die gesamte sensorische Komplexität von Arabica- und Robusta-Kaffees ab. Sie sind in drei thematischen Aromasets angeordnet und werden von einem illustrierten Buch mit 96 Seiten begleitet. Das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit von Jean Lenoir, validiert vom Coffee Quality Institute und in Übereinstimmung mit den Standards von SCA und WCR.

Ob Sie Q-Grader, Röster, Barista oder leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber sind – dieses Set vermittelt Ihnen das universelle sensorische Vokabular, um Kaffee präzise zu entschlüsseln: Terroir, Varietät, Aufbereitung, Röstung und mehr.

Das ist im Set enthalten

• 60 Aromafläschchen in drei thematischen Gruppen: Blumig/Fruchtig · Sauer/Fermentiert/Grün/Vegetativ · Geröstet/Gewürze/Nussig/Kakao/Süß
• Alkoholfrei: Aromafläschchen für das Geruchstraining
• Kompakte Aromakarten für vertieftes Lernen und Blindverkostungen
• Illustriertes Buch mit 96 Seiten: Geschichte, Chemie, Geruchsphysiologie und sensorische Analyse

• Das Referenzwerkzeug für die sensorische Kaffeeschulung – weltweit von Q-Graders, Baristas und Röstern verwendet
• Vom Coffee Quality Institute validiert · Entspricht den Standards von SCA und WCR
• Maße: 31 × 17 × 25 cm (12.2" × 6.7" × 9.8") · Gewicht: 3.7 kg (8.2 lb)
• Aromen bei sachgerechter Lagerung 5 Jahre lang garantiert
• Handgefertigt in Cassis, Südfrankreich · Auf Englisch erhältlich

Möchten Sie vor dem Kauf mehr erfahren? Lesen Sie unsere ausführliche Rezension zu Le Nez du Café 2.0 – mit einem vollständigen Überblick über den Inhalt, dem Vergleich mit dem 36-Aromen-Set und der Frage, für wen es geeignet ist.