{"product_id":"le-nez-du-vin-wine-aroma-kit-by-jean-lenoir-oak-12-aromas","title":"Le Nez du Vin — „The Oak“ 12-Wein-Aromaset von Jean Lenoir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Nez du Vin 12 Aromas of Oak: Erforschung des Einflusses von Eichenfässern auf Wein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Buch wurde vollständig neu geschrieben, um die neuesten Erkenntnisse aus Geschichte, Forstwirtschaft und Chemie einzubeziehen und Einblicke in die Auswirkungen von Eichenfässern auf die sensorischen Eigenschaften des Weins zu geben. Es behandelt alles von Eichenarten bis hin zu Entscheidungen der Winzer und geht auf die verschiedenen Faktoren ein, die die Intensität und Qualität des holzigen Charakters des Weins beeinflussen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie renommierte Wein-Autorin und Verkostungstrainerin Léa Desportes ist die Autorin und Koordinatorin dieser aktualisierten Ausgabe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Inhalt wurde von Philippe Darriet, Direktor der Oenologie-Forschungseinheit am Institut des Sciences de la Vigne et du Vin in Bordeaux, überprüft, der auch das Vorwort beigesteuert hat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Buch besteht aus 56 Seiten mit illustriertem und lehrreichem Text und enthält außerdem ein vierseitiges Notizheft über Fassherstellung und das dazugehörige Vokabular.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Gegensatz zu Beton und Edelstahl verleiht Holz dem Wein charakteristische Aromen. Dieses Etui enthält zwölf Noten, die die holzigen Aromen im Wein am besten repräsentieren, darunter Eiche, grünes Holz, Kokosnuss, Vanilleschote und mehr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeu ist, dass jedes Aromaglas jetzt mit einem großen Token (16 x 23 cm) geliefert wird, der die Herkunft des Aromas detailliert beschreibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Etui verfügt über einen neuen, modernen, hellgrünen Deckel und ergänzt das 54-Aromen-Masterkit, wodurch es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Fachleute im Weinhandel (Winzer, Sommeliers, Produzenten) und Enthusiasten wird, die ihre Verkostungsfähigkeiten verbessern möchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgefertigt in Frankreich. Unsere Aromen kommen mit einer 5-Jahres-Garantie und können bei optimaler Lagerung bis zu 10 Jahre halten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Nez","offers":[{"title":"ENGLISCH","offer_id":50505716400474,"sku":"EV75700-EN","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"FRANZÖSISCH","offer_id":50505716466010,"sku":"EV75700-FR","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SPANISCH","offer_id":50505716433242,"sku":"EV75700-ES","price":74.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0437\/5389\/files\/NHJpIfPtzm_img_id.jpg?v=1753357923","url":"https:\/\/www.wineworldtasters.com\/de-lu\/products\/le-nez-du-vin-wine-aroma-kit-by-jean-lenoir-oak-12-aromas","provider":"Wine World Tasters","version":"1.0","type":"link"}