El kit de aromas TASTERPLACE 12 para aceite de oliva virgen extra incluye 9 aromas característicos del aceite de oliva virgen extra de alta calidad, además de 3 defectos comunes que distinguen un aceite genérico de un auténtico AOVE. Una herramienta de formación rigurosa, desarrollada para profesionales y aficionados al aceite de oliva que quieren catar con precisión y confianza.

Entrena a ciegas, aroma por aroma. Una vez que los hayas memorizado, identificarlos en los aceites que cates te resultará muy fácil.

• 12 aromas (9 positivos + 3 defectos): Pomelo, manzana, plátano, hoja de tomate, alcachofa, hierba verde, hoja de laurel, almendra, mora — defecto mohoso/húmedo/terroso, defecto rancio, mohoso/terroso por sedimentos
• Publicación complementaria sobre las características del AOVE y la metodología de cata
• Disponible en inglés