Le kit d’entraînement olfactif TASTERPLACE 72 Wine Aroma Master est l’outil le plus complet qui soit pour apprendre à reconnaître les arômes du vin : 72 arômes soigneusement sélectionnés, répartis en trois volumes et couvrant tout le spectre sensoriel des vins de qualité. Conçu pour un usage professionnel par des associations de sommeliers, il est tout aussi efficace pour les amateurs passionnés qui souhaitent entraîner leur nez avec précision.

La mémoire olfactive est une aptitude qui, comme toute autre, s’améliore avec la pratique. Entraînez-vous à l’aveugle, mesurez vos progrès et apprenez à identifier avec assurance les arômes qui caractérisent les vins que vous dégustez.

Contenu du kit

• Volume 1 — Fruité et fruit à coque : Abricot, ananas, orange, banane, bergamote, cerise noire, noix de coco, fraise, fruit de la passion, framboise, citron, litchi, mandarine, amande, mangue, pomme jaune, pomme verte, melon, mûre, noisette grillée, poire, pamplemousse, pruneau, cassis
• Sans alcool : flacons d’arômes pour entraîner votre nez
• Volume 2 — Floral et végétal : Acacia, feuille de laurier, aneth, aubépine, chèvrefeuille, feuille d’agrume, foin, fenouil, jasmin, géranium, bourgeons de cassis, craie, genévrier, lavande, lilas, menthe, poivron vert, résine de pin, rose, sauge, tilleul, thym, violette, fleur d’oranger
• Volume 3 — Torréfié, épicé et complexe : Fumée, anis étoilé, biscuit, beurre, café, cannelle, caramel, clou de girofle, chocolat, crème anglaise, croûte de pain, cuir, champignon, bois brûlé, bois toasté, réglisse, miel, noix de muscade, poivre noir, tabac, truffe, vanille, safran, gingembre
• Publication complémentaire sur les méthodes d’entraînement olfactif

• 72 flacons d’arômes — le kit d’entraînement aux arômes du vin le plus complet qui soit
• Utilisé par des associations de sommeliers pour la formation professionnelle
• Idéal pour les étudiants du WSET, les sommeliers, les vignerons et les amateurs confirmés
• Disponible en anglais