TASTERPLACE – Kit d'arômes d'huile d'olive extra vierge 12 pièces

Le kit d'arômes TASTERPLACE 12 Huile d'Olive Vierge Extra couvre 9 arômes caractéristiques d'une huile d'olive vierge extra de haute qualité — plus 3 défauts courants qui distinguent une huile générique d'une véritable HOVE. Un outil de formation rigoureux développé pour les professionnels de l'huile d'olive et les passionnés qui souhaitent déguster avec précision et confiance.

Entraînez-vous à l'aveugle, arôme par arôme. Une fois que vous aurez mémorisé ces arômes, les identifier dans les huiles que vous goûtez deviendra un jeu d'enfant.

• 12 arômes (9 positifs + 3 défauts) : Pamplemousse, pomme, banane, feuille de tomate, artichaut, herbe verte, feuille de laurier, amande, mûre — Défaut de moisi/humide/terreux, défaut de rance, moisi/boueux dû aux sédiments
• Publication compagnon sur les caractéristiques de la HOVE et la méthodologie de dégustation
• Disponible en anglais