Le kit TASTERPLACE 72 Wine Aroma Master est l’outil d’entraînement olfactif le plus complet disponible pour le vin — 72 arômes soigneusement sélectionnés répartis en trois volumes, couvrant tout le spectre sensoriel des vins de haute qualité. Développé pour un usage professionnel par des associations de sommeliers, il est également très efficace pour les passionnés sérieux qui souhaitent entraîner leur nez avec précision.

La mémoire olfactive est une compétence — et comme toute compétence, elle s’améliore avec la pratique. Entraînez-vous à l’aveugle, mesurez vos progrès et commencez à identifier avec confiance les arômes qui définissent les vins que vous dégustez.

Contenu du kit

• Volume 1 — Fruité & Noisette : Abricot, ananas, orange, banane, bergamote, cerise noire, noix de coco, fraise, fruit de la passion, framboise, citron, litchi, mandarine, amande, mangue, pomme jaune, pomme verte, melon, mûre, noisette grillée, poire, pamplemousse, prune, cassis
• Volume 2 — Floral & Végétal : Acacia, feuille de laurier, aneth, aubépine, chèvrefeuille, feuille d’agrumes, foin, fenouil, jasmin, géranium, bourgeons de cassis, craie, genévrier, lavande, lilas, menthe, poivron vert, résine de pin, rose, sauge, tilleul, thym, violette, fleur d’oranger
• Volume 3 — Torréfié, Épicé & Complexe : Fumée, anis étoilé, biscuit, beurre, café, cannelle, caramel, clou de girofle, chocolat, crème anglaise, croûte de pain, cuir, champignon, bois brûlé, bois toasté, réglisse, miel, muscade, poivre noir, tabac, truffe, vanille, safran, gingembre
• Publication accompagnatrice sur la méthodologie d’entraînement olfactif

• 72 fioles d’arômes — le kit d’entraînement aux arômes de vin le plus complet disponible
• Utilisé par les associations de sommeliers pour la formation professionnelle
• Idéal pour les étudiants WSET, sommeliers, vignerons et amateurs avancés
• Disponible en anglais