TASTERPLACE - Kit de Aroma de Azeite Extra 12

TASTERPLACE é um fornecedor de kits de aroma para Associações de Sommeliers.

Treine seu olfato e suas habilidades de degustação de vinhos. Você aprenderá rapidamente a reconhecer os aromas mais frequentemente encontrados em vinhos de alta qualidade. Esta é uma ferramenta de degustação indispensável tanto para amadores que estão se aproximando do mundo da degustação quanto para degustadores experientes que desejam aprimorar seu olfato. Esses aromas são amplamente utilizados por sommeliers e profissionais em seus cursos de treinamento.

A coleção Aromas de Azeite Extra Virgem contém uma publicação e 12 amostras de aroma para cheirar.

A publicação fornece informações úteis sobre a definição de Azeite de Oliva Extra Virgem, suas características olfativas e gustativas, os aromas que podem ser detectados em um produto de alta qualidade e como fazer uma degustação de Azeite de Oliva.

As 12 amostras de aroma ajudam você a treinar seu sentido olfativo enquanto se diverte. Tente cheirar as amostras em um teste de cheiro às cegas e meça o progresso do seu sentido olfativo. Uma vez que você tenha memorizado um aroma específico, você achará muito mais fácil identificá-lo, em suas formas delicadas, em um EVOO que você provar! As amostras de aroma incluem 9 aromas frequentemente presentes em EVOO de alta qualidade e 3 dos defeitos mais comuns que tornam o óleo genérico em vez de "Azeite de Oliva Extra Virgem".

1. Toranja

2. Maçã

3. Banana

4. Folha de tomate

5. Alcachofra

6. Erva verde

7. Folha de louro

8. Amêndoa

9. Amora

10. Defeito mofado, úmido, terroso

11. Defeito rançoso

12. Defeito mofado e lamacento devido a sedimentos

Por que escolher o TasterPlace

Na TasterPlace, oferecemos uma nova experiência de degustação para ajudá-lo a conhecer os produtos de comida e bebida que você mais ama.

Provar é sobre treinar seus sentidos, degustar e comparar diferentes produtos entre si para identificar as diferenças únicas que os destacam, muitas vezes de uma maneira sutil, mas perceptível. Provar pode ser intimidador no começo, mas é algo que todos podem realizar com sucesso com um pouco de orientação e prática. Na TasterPlace, incorporamos ferramentas de degustação da vida real e as informações que você precisa saber em um produto conveniente e acessível, e o entregamos na sua casa para que você possa desfrutar sozinho, com sua família ou com seus amigos.

Iniciamos esta jornada no mundo da degustação examinando os aromas olfativos, porque nosso nariz é a ferramenta mais importante que temos quando se trata de degustar. Na verdade, o olfato é a primeira característica que percebemos quando levamos a comida à boca e, subsequentemente, os aromas que se desenvolvem na boca e são percebidos através do sentido olfativo retronasal, contribuem para produzir o que chamamos de sabor de um produto.

Sobre Tasterplace

Anos atrás, quando nos aproximamos do mundo da degustação como amadores, ficamos um pouco perplexos: quando um sommelier ou instrutor comentava sobre os numerosos aromas de um vinho (por exemplo, os de rosa, pimenta, alcaçuz ou madeira), nos sentíamos desconfortáveis tentando distingui-los em um produto e, portanto, só podíamos declarar se gostávamos ou não do buquê ou do sabor geral do produto. Durante uma degustação de azeite de oliva extra virgem, enquanto apreciávamos o cheiro agradável de "azeite de oliva", não conseguíamos perceber detalhes particulares como alcachofra ou maçã amarela. Essas dificuldades eram significativas na ausência de habilidades específicas.

Três anos depois, o TasterPlace foi criado para ajudar as pessoas a desenvolver essas habilidades de uma maneira fácil e divertida. Fornecemos ferramentas para tornar a degustação mais fácil e acessível, treinando o sentido do olfato. O treinamento olfativo é uma nova maneira de aprender sobre suas preferências sutis e, em última análise, ajuda a decidir como combinar com sucesso comida e bebida. Descubra nossas coleções de AROMAS do TasterPlace.