TASTERPLACE – Kit de 12 Aromas de Chocolate

O Kit de Aromas TASTERPLACE 12 Chocolate cobre os 12 aromas mais comumente encontrados em chocolate de alta qualidade — desde creme fresco e caramelo até especiarias, cítricos e tabaco. Uma ferramenta de treinamento precisa para entusiastas de chocolate, profissionais de confeitaria e qualquer pessoa que queira descobrir o que torna o chocolate excelente complexo e memorável.

Treine às cegas, aroma por aroma. Depois de memorizar esses aromas, identificá-los nos chocolates que você prova se torna fácil.

• 12 aromas: Creme fresco, caramelo, mel, banana, flores brancas (acácia), cítricos, frutas vermelhas (groselha preta), nozes (avelã torrada), pimenta-da-jamaica, folhas verdes, notas terrosas, tabaco
• Publicação acompanhante sobre características do chocolate e metodologia de degustação
• Disponível em inglês