Das TASTERPLACE 12 Schokoladen-Aroma-Kit umfasst die 12 Aromen, die am häufigsten in hochwertiger Schokolade vorkommen – von frischer Sahne und Karamell bis hin zu Gewürzen, Zitrusfrüchten und Tabak. Ein präzises Trainingswerkzeug für Schokoladenliebhaber, Konditoren und alle, die entdecken möchten, was großartige Schokolade komplex und unvergesslich macht.

Trainieren Sie blind, Geruch für Geruch. Sobald Sie sich diese Aromen eingeprägt haben, wird es mühelos, sie in den Schokoladen, die Sie verkosten, zu erkennen.

• 12 Aromen: Frische Sahne, Karamell, Honig, Banane, weiße Blüten (Akazie), Zitrus, rote Beeren (Schwarze Johannisbeere), Nüsse (geröstete Haselnuss), Piment, grüne Blätter, erdige Noten, Tabak
• Begleitpublikation zu Schokoladeneigenschaften und Verkostungsmethodik
• Verfügbar in Englisch