Le Nez du Vin — 54 Wein-Aromen Master-Set von Jean Lenoir
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Handgefertigt in Frankreich und in 10 verschiedene Sprachen übersetzt, ist Le Nez du Vin die weltweite Referenz für das Training des Weinaromas – ein Werkzeug, das von Sommeliers, Önologen, Winzern und Weinstudenten in über 50 Ländern seit mehr als vier Jahrzehnten genutzt wird. Von Jean Lenoir kreiert und in Frankreich handgefertigt, bleibt es schlichtweg die beste Methode, Ihre Nase zu schulen.
54 hochwertige Aromafläschchen, jedes begleitet von einer Karte, die das Vorkommen und die Bedeutung im Wein erläutert. Ein umfassendes illustriertes Buch, das zeigt, wie sich alle 54 Aromen in verschiedenen Rebsorten und Weinregionen in Frankreich, Spanien und weltweit manifestieren. Eine vollständige olfaktorische Ausbildung in einem wunderschön gestalteten Buchobjekt.
Unser Geschmackssinn ist größtenteils unser Geruchssinn. Die Zunge unterscheidet nur vier Grundempfindungen – süß, sauer, salzig, bitter. Alles andere ist die Nase. Ihr Training verändert die Art und Weise, wie Sie jede Flasche erleben, die Sie öffnen.
Enthaltene Inhalte
- 54 Aromafläschchen mit individuellen illustrierten Referenzkarten
- Umfassendes illustriertes Buch – Rebsorten, Weinregionen, Frankreich, Spanien und die Welt
- Aromen garantiert 5 Jahre · Können unter optimalen Bedingungen bis zu 10 Jahre halten
Die 54 Aromen
- Fruchtig (1–23): Zitrone · Grapefruit · Orange · Ananas · Banane · Litschi · Melone · Muskat · Apfel · Birne · Quitte · Erdbeere · Himbeere · Johannisbeere rot · Johannisbeere schwarz · Heidelbeere · Brombeere · Kirsche · Aprikose · Pfirsich · Marzipan · Pflaume · Walnuss
- Blumig (24–29): Weißdorn · Akazie · Lindenblüte · Honig · Rose · Veilchen
- Vegetal & Würzig (30–44): Paprika · Pilz · Trüffel · Weinhefe · Zeder · Kiefer · Lakritz · Buchsbaum · Heu · Thymian · Vanille · Zimt · Nelke · Pfeffer · Safran
- Animalisch (45–47): Leder · Moschus · Butter
- Geröstet (48–54): Toast · Geröstete Mandel · Geröstete Haselnuss · Karamell · Kaffee · Zartbitterschokolade · Rauchige Note
Neu im Aroma-Training? Lesen Sie unseren Leitfaden, Eine Reise mit Le Nez du Vin, um zu entdecken, wie die Sets funktionieren und wie Sie das Beste daraus machen.
Le Nez du Vin — 54 Wein-Aromen Master-Set von Jean Lenoir
Jean Lenoir, Gründer von Le Nez du Vin
Jean Lenoir hat unsere Wahrnehmung von Wein verändert, indem er Le Nez du Vin kreierte, das ikonische Aromaset, das von Fachleuten und Weinliebhabern weltweit verwendet wird. In diesem Video tauchen wir in seine Geschichte und die Welt der Weinaromen ein.
Wie das olfaktorische System Gerüche verarbeitet
Hast du dich schon einmal gefragt, wie dein Gehirn unsichtbare Moleküle in lebendige Gerüche verwandelt? In diesem Video erforschen wir, wie das Riechsystem Düfte entschlüsselt und sie mit Erinnerung, Emotionen und Wahrnehmung verknüpft.
Paolo Basso empfiehlt Le Nez du Vin
Was verwenden Spitzen-Sommeliers, um ihren Geruchssinn zu verfeinern? In diesem Video erklärt der weltberühmte Sommelier Paolo Basso, warum er Le Nez du Vin als unverzichtbares Hilfsmittel zum Meistern der Weinaromen empfiehlt.
Häufig gestellte Fragen
Weitere Informationen finden Sie auf unserer FAQ-Seite.
Was sind Wein-Aromakits?
Weinaroma-Sets sind Duftsets, die typische Aromen verschiedener Weinsorten nachbilden. Diese Sets dienen als Lern- und Sinneswerkzeuge, mit denen Weinliebhaber ihren Geruchssinn erkunden und schulen können, um die in Wein vorhandenen Aromen zu erkennen.
Wie werden Wein-Aroma-Sets verwendet?
Unsere Wein-Aromakits enthalten eine Auswahl an Aromagläsern. Öffnen Sie die Gläser einfach und riechen Sie an den Düften, um sich mit den verschiedenen Aromen vertraut zu machen. Anschließend können Sie versuchen, diese Aromen in den Weinen, die Sie verkosten, wiederzuerkennen, und das Kit als Referenz verwenden.
Für wen sind Wein-Aroma-Sets geeignet?
Unsere Wein-Aromakits eignen sich für alle, die ihr Verständnis und ihre Wertschätzung von Wein vertiefen möchten. Sie sind besonders hilfreich für alle, die ihre Verkostungsfähigkeiten verbessern und einen differenzierteren sensorischen Wortschatz entwickeln möchten.
Was ist der Unterschied zwischen Wein-Aromakits und einer traditionellen Weinprobe?
Während sich eine traditionelle Weinprobe auf das Verkosten und Bewerten des Weingeschmacks konzentriert, widmen sich Wein-Aromakits speziell dem Geruchssinn und der Identifizierung der in Wein vorhandenen Aromen. Beide Erfahrungen können sich ergänzen und ein umfassenderes Verständnis von Wein vermitteln.
Welche Arten von Aromen sind in Wein-Aromakits enthalten?
Unsere Sets enthalten eine große Vielfalt an typischen Aromen, die in verschiedenen Weinsorten vorkommen, darunter Früchte, Blumen, Gewürze, Kräuter, Holz und vieles mehr. Jedes Set wurde sorgfältig zusammengestellt, um ein umfassendes und lehrreiches sensorisches Erlebnis zu bieten.
Wie kann ich ein Wein-Aromen-Set kaufen?
Sie können unsere Wein-Aroma-Sets direkt über unsere Website kaufen. Durchstöbern Sie einfach unsere Produktauswahl, wählen Sie das Set aus, das Ihren Anforderungen am besten entspricht, und folgen Sie den Anweisungen, um Ihren Kauf sicher und bequem online abzuschließen.