Das TASTERPLACE 12 Schokoladen-Aromakit deckt die 12 Aromen ab, die am häufigsten in hochwertiger Schokolade vorkommen – von frischer Sahne und Karamell bis hin zu Gewürzen, Zitrusfrüchten und Tabak. Ein präzises Trainingswerkzeug für Schokoladenliebhaber, Konditorprofis und alle, die entdecken möchten, was hochwertige Schokolade so komplex und unvergesslich macht.

Trainieren Sie blind, Aroma für Aroma. Sobald Sie sich diese Aromen eingeprägt haben, erkennen Sie sie mühelos in den Schokoladen, die Sie verkosten.

• 12 Aromen: Frische Sahne, Karamell, Honig, Banane, weiße Blüten (Akazie), Zitrusfrüchte, rote Beeren (Schwarze Johannisbeere), Nüsse (geröstete Haselnuss), Piment, grüne Blätter, erdige Noten, Tabak
• Alkoholfrei: Aromafläschchen für das Geruchstraining
• Begleitpublikation zu den Eigenschaften von Schokolade und zur Verkostungsmethodik
• Auf Englisch erhältlich