Le Nez du Café 2.0 — 60 Kaffee-Aroma-Kit von Jean Lenoir

Le Nez du Café 2.0 ist das fortschrittlichste Aromatrainingsset für Kaffee weltweit – 60 sorgfältig ausgewählte Fläschchen, die die gesamte sensorische Komplexität von Arabica- und Robusta-Kaffees abdecken, organisiert in drei thematischen Aromakits und begleitet von einem 96-seitigen illustrierten Buch. Das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit von Jean Lenoir und vom Coffee Quality Institute validiert, in Übereinstimmung mit den Standards von SCA und WCR.

Ob Sie Q-Grader, Röster, Barista oder leidenschaftlicher Enthusiast sind, dieses Set gibt Ihnen das universelle sensorische Vokabular, um Kaffee präzise zu entschlüsseln – Terroir, Sorte, Verarbeitung, Röstung und mehr.

Inhalt des Sets

• 60 Aromafläschchen in drei thematischen Gruppen: Floral/Fruchtig · Sauer/Fermentiert/Grün/Pflanzlich · Geröstet/Gewürze/Nussig/Kakao/Süß
• Kompakte Aromakarten für vertieftes Lernen und Blindverkostung
• 96-seitiges illustriertes Buch: Geschichte, Chemie, olfaktorische Physiologie und sensorische Analyse

• Das Referenzwerkzeug für sensorisches Kaffeetraining – verwendet von Q-Graders, Baristas und Röstern weltweit
• Validiert vom Coffee Quality Institute · Ausgerichtet an den Standards von SCA und WCR
• Maße: 31 × 17 × 25 cm · Gewicht: 3,7 kg
• Aromen garantiert 5 Jahre bei sachgemäßer Lagerung
• Handgefertigt in Cassis, Südfrankreich · Verfügbar in Englisch

Möchten Sie vor dem Kauf mehr erfahren? Lesen Sie unsere ausführliche Le Nez du Café 2.0 Bewertung – eine vollständige Aufschlüsselung des Inhalts, ein Vergleich mit dem 36-Aromen-Set und für wen es geeignet ist.