Una invitación a explorar el carácter profundo y evolucionado del vino añejo. Esta colección reúne 12 aromas que se encuentran con más frecuencia en los vinos marcados por el paso del tiempo: los que surgen lentamente durante la maduración, ya sea en barrica, tonel o botella. Son las últimas notas que desarrolla un vino y, a menudo, las más gratificantes de reconocer.

Cada kit combina las muestras aromáticas con una publicación en inglés que introduce el tema de los aromas del vino añejo y la práctica de la cata, y te guía desde la primera impresión hasta la identificación con seguridad.

Entrena tu olfato mediante catas a ciegas: huele cada muestra, memorízala y observa cómo mejora tu memoria olfativa con el tiempo. Una vez que un aroma te resulte familiar, será mucho más fácil detectarlo, incluso en su forma más sutil, en el siguiente vino añejo que sirvas.

Los 12 aromas por descubrir:

• Vainilla
• Coco
• Caramelo
• Cuero
• Clavo
• Resinoso
• Guayacol
• Ahumado
• Avellana
• Nuez moscada
• Fenogreco
• Trufa