El kit de aromas para aceite de oliva virgen extra TASTERPLACE 12 abarca 9 aromas característicos del aceite de oliva virgen extra de alta calidad, además de 3 defectos comunes que distinguen un aceite genérico de un verdadero AOVE. Una herramienta de formación rigurosa desarrollada para profesionales y aficionados del aceite de oliva que desean catar con precisión y confianza.

Entrena a ciegas, aroma por aroma. Una vez que hayas memorizado estos aromas, identificarlos en los aceites que cates será muy sencillo.

• 12 aromas (9 positivos + 3 defectos): pomelo, manzana, plátano, hoja de tomate, alcachofa, hierba verde, hoja de laurel, almendra, mora - defecto de moho/humedad/tierra, defecto de rancio, defecto de moho/barro procedente del sedimento
• Publicación complementaria sobre las características del AOVE y la metodología de cata
• Disponible en inglés