TASTERPLACE - Kit d'arômes d'huile d'olive extra 12 pièces

TASTERPLACE est un fournisseur de kits d'arômes pour les Associations de Sommeliers.

Entraînez votre sens de l'odorat et vos compétences en dégustation de vin. Vous apprendrez rapidement à reconnaître les arômes les plus fréquemment rencontrés dans les vins de haute qualité. C'est un outil de dégustation indispensable tant pour les amateurs qui découvrent le monde de la dégustation que pour les dégustateurs experts qui souhaitent affiner leur sens de l'odorat. Ces arômes sont largement utilisés par les sommeliers et les professionnels dans leurs formations.

La collection Extra Virgin Olive Oil Aromas contient une publication et 12 échantillons d'arômes à sentir.

La publication fournit des informations utiles sur la définition de l'huile d'olive extra vierge, ses caractéristiques olfactives et gustatives, les arômes que l'on peut détecter dans un produit de haute qualité, et comment réaliser une dégustation d'huile d'olive.

Les 12 échantillons d'arômes vous aident à entraîner votre sens de l'odorat tout en vous amusant. Essayez de sentir les échantillons lors d'un test olfactif à l'aveugle et mesurez les progrès de votre odorat. Une fois que vous avez mémorisé un arôme particulier, vous le trouverez beaucoup plus facile à identifier, dans ses formes délicates, dans une HOVE que vous dégustez ! Les échantillons d'arômes comprennent 9 arômes fréquemment présents dans les HOVE de haute qualité et 3 des défauts les plus courants qui rendent l'huile générique plutôt que « Extra Virgin » Olive Oil.

1. Pamplemousse

2. Pomme

3. Banane

4. Feuille de tomate

5. Artichaut

6. Herbe verte

7. Feuille de laurier

8. Amande

9. Mûre

10. Défaut moisi, humide, terreux

11. Défaut rance

12. Défaut de moisi, terreux provenant du sédiment

Pourquoi choisir TasterPlace

Chez TasterPlace, nous offrons une nouvelle expérience de dégustation pour vous aider à mieux connaître les produits alimentaires et boissons que vous aimez le plus.

La dégustation consiste à entraîner vos sens, à goûter et comparer différents produits entre eux pour identifier les différences uniques qui les distinguent, souvent de manière subtile mais perceptible. La dégustation peut être intimidante au début, mais c'est quelque chose que tout le monde peut réussir avec un peu de guidance et de pratique. Chez TasterPlace, nous intégrons de vrais outils de dégustation et les informations dont vous avez besoin dans un produit pratique et abordable, que nous livrons chez vous pour que vous puissiez en profiter seul, en famille ou entre amis.

Nous commençons ce voyage dans le monde de la dégustation en examinant les arômes olfactifs, car notre nez est l'outil le plus important que nous ayons pour déguster. En fait, l'odorat est la première caractéristique que nous percevons lorsque nous portons la nourriture à notre bouche, et par la suite, les arômes qui se développent dans la bouche et sont perçus par le sens olfactif rétronasal contribuent à produire ce que nous appelons la saveur d'un produit.

À propos de Tasterplace

Il y a des années, lorsque nous avons abordé pour la première fois le monde de la dégustation en tant qu'amateurs, nous étions un peu déconcertés : lorsqu'un sommelier ou un instructeur commentait les nombreux arômes d'un vin (par exemple ceux de rose, poivre, réglisse ou bois), nous nous sentions mal à l'aise d'essayer de les distinguer nous-mêmes dans un produit et ne pouvions donc que déclarer si nous aimions ou non le bouquet ou le goût global du produit. Lors d'une dégustation d'huile d'olive extra vierge, bien que nous appréciions l'odeur agréable de « huile d'olive », nous ne pouvions pas percevoir de détails particuliers comme l'artichaut ou la pomme jaune. Ces difficultés étaient importantes en l'absence de compétences spécifiques.

Trois ans plus tard, TasterPlace a été créé pour aider les gens à développer ces compétences de manière simple et ludique. Nous fournissons des outils pour faciliter la dégustation et la rendre plus accessible en entraînant le sens de l'odorat. L'entraînement olfactif est une nouvelle façon d'apprendre vos préférences subtiles et aide finalement à décider comment associer avec succès nourriture et boisson. Découvrez nos collections AROMAS de TasterPlace.