L'Atelier du Vin progetta strumenti per il vino in Francia dal 1926. Quasi un secolo di brevetti e maestria artigianale si riflette in oggetti pensati per essere usati ogni giorno e conservati per tutta la vita — il Bilame a doppia lama, brevettato nel 1949 e ancora oggi il modo più preciso per aprire una bottiglia invecchiata; il cavatappi a leva Oeno Motion, lo strumento quotidiano dei sommelier di tutto il mondo; le scultoree scatole regalo che trasformano un set di strumenti in un’eredità di famiglia.
Ciò che distingue la maison è che la funzionalità viene prima e la bellezza ne è la conseguenza. Ogni articolo è progettato intorno a un gesto specifico del servizio del vino — apertura, aerazione, servizio, conservazione — e poi perfezionato fino a meritare un posto in tavola anziché in un cassetto. Molti sono realizzati a mano in Francia e diversi vengono prodotti in edizioni numerate.
La collezione a colpo d’occhio
| Famiglia |
Cosa comprende |
| Cavatappi |
La gamma Bilame a doppia lama, la leva Oeno Motion, modelli da sommelier e ad alette, articoli tascabili e da collezione. |
| Conservazione |
Pompe sottovuoto manuali ed elettriche, tappi per champagne con sensori di pressione e tappi per vini fermi. |
| Servizio e aerazione |
Aeratori, decanter, salvagoccia, termometri e bicchieri da degustazione. |
| Set regalo e cabinet |
Scatole Oeno, collezioni in legno e pelle, campane di vetro e il Cabinet delle Curiosità. |
Domande frequenti
Cosa distingue il Bilame da un normale cavatappi?
Non ha una spirale. Due lame scivolano lungo i lati del tappo ed estraggono il sughero intero, senza perforarlo. Questo è importante per i tappi invecchiati o fragili, che una vite può sbriciolare — ed è per questo che i sommelier lo scelgono per le vecchie annate.
Quale cavatappi dovrei scegliere per l’uso quotidiano?
La gamma di cavatappi a leva Oeno Motion apre qualsiasi bottiglia con tappo di sughero in un unico movimento ed è lo strumento di riferimento per i professionisti. Il Bilame è la scelta degli specialisti per le bottiglie più vecchie e spesso vengono acquistati entrambi.
Gli articoli sono realizzati in Francia?
La maison ha sede in Francia dal 1926 e la maggior parte degli articoli viene realizzata lì. Alcune custodie in pelle sono fatte a mano in Italia, come indicato nella rispettiva pagina prodotto.
È possibile personalizzare i set regalo?
Diverse confezioni della collezione Oeno possono essere personalizzate. Contattaci prima di effettuare l’ordine e ti confermeremo cosa è possibile fare per l’articolo che hai in mente.
