Il kit di aromi TASTERPLACE 12 per l’olio extravergine di oliva comprende 9 aromi caratteristici degli oli extravergini di alta qualità, più 3 difetti comuni che distinguono un olio generico da un vero EVOO. Uno strumento di formazione rigoroso, sviluppato per professionisti e appassionati dell’olio d’oliva che vogliono degustare con precisione e sicurezza.

Allenati alla cieca, un aroma alla volta. Una volta memorizzati, riconoscerli negli oli che assaggi sarà facile.

• 12 aromi (9 positivi + 3 difetti): Pompelmo, mela, banana, foglia di pomodoro, carciofo, erbe verdi, alloro, mandorla, mora — difetto di muffa/umidità/terra, difetto di rancido, muffa/fango da sedimenti
• Senza alcol: fialette aromatiche per l’allenamento olfattivo
• Pubblicazione di accompagnamento sulle caratteristiche dell’EVOO e sulle metodologie di degustazione
• Disponibile in inglese