En invitation til at udforske den dybe, udviklede karakter i lagret vin. Denne samling indeholder 12 aromaer, som oftest findes i vine, der er præget af tid — aromaer, der langsomt træder frem under modningen, hvad enten det er på fad, barrique eller flaske. Det er de sidste noter, en vin udvikler, og ofte de mest givende at genkende.

Hvert sæt indeholder aromaprøver og en engelsksproget publikation, der introducerer dig til aromaerne i lagret vin og smagningens praksis og guider dig fra første indtryk til sikker identifikation.

Træn din lugtesans med blindsmagning: Indånd hver prøve, fæstn aromaen i hukommelsen, og mærk, hvordan din lugtehukommelse bliver skarpere med tiden. Når du først kender en aroma, bliver det langt lettere at opdage den — selv i dens mest delikate form — i den næste lagrede vin, du skænker.

De 12 aromaer, du kan gå på opdagelse i:

• Vanilje
• Kokos
• Karamel
• Læder
• Nellike
• Harpiksagtig
• Guaiacol
• Røget
• Hasselnød
• Muskatnød
• Bukkehorn
• Trøffel

Alkoholfri: aromaprøver til næsetræning.