TASTERPLACE – Σετ 12 Αρωμάτων Σοκολάτας

Το Σετ Αρωμάτων TASTERPLACE 12 Chocolate καλύπτει τα 12 αρώματα που συναντώνται πιο συχνά σε σοκολάτες υψηλής ποιότητας — από φρέσκο κρέμα και καραμέλα μέχρι μπαχαρικά, εσπεριδοειδή και καπνό. Ένα ακριβές εργαλείο εκπαίδευσης για λάτρεις της σοκολάτας, επαγγελματίες ζαχαροπλαστικής και όποιον θέλει να ανακαλύψει τι κάνει τη σοκολάτα εξαιρετικά σύνθετη και αξέχαστη.

Εξασκηθείτε τυφλά, άρωμα με άρωμα. Μόλις απομνημονεύσετε αυτά τα αρώματα, η αναγνώρισή τους στις σοκολάτες που δοκιμάζετε γίνεται εύκολη.

• 12 αρώματα: Φρέσκια κρέμα, καραμέλα, μέλι, μπανάνα, λευκά λουλούδια (ακακία), εσπεριδοειδή, κόκκινα μούρα (φραγκοστάφυλο), ξηροί καρποί (ψημένο φουντούκι), μπαχάρι, πράσινα φύλλα, γήινες νότες, καπνός
• Συνοδευτική έκδοση για τα χαρακτηριστικά της σοκολάτας και τη μεθοδολογία γευσιγνωσίας
• Διαθέσιμο στα Αγγλικά