El kit de 12 aromas de chocolate TASTERPLACE reúne los 12 aromas más habituales en los chocolates de alta calidad: desde la nata fresca y el caramelo hasta las especias, los cítricos y el tabaco. Una herramienta de entrenamiento precisa para aficionados al chocolate, profesionales de la repostería y cualquier persona que quiera descubrir qué hace que un buen chocolate sea complejo y memorable.

Entrena a ciegas, aroma por aroma. Cuando los hayas memorizado, te resultará muy fácil identificarlos en los chocolates que degustes.

• 12 aromas: Nata fresca, caramelo, miel, plátano, flores blancas (acacia), cítricos, frutos rojos (grosella negra), frutos secos (avellana tostada), pimienta de Jamaica, hojas verdes, notas terrosas, tabaco
• Sin alcohol: viales de aromas para entrenar el olfato
• Publicación complementaria sobre las características del chocolate y la metodología de cata
• Disponible en inglés