Le Nez du Vin — kit maestro de 54 aromas de vino de Jean Lenoir
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Elaborado artesanalmente en Francia y traducido a 10 idiomas diferentes, Le Nez du Vin es la referencia mundial en formación sobre aromas del vino: una herramienta utilizada por sumilleres, enólogos, viticultores y estudiantes de vino en más de 50 países desde hace más de cuatro décadas. Creado por Jean Lenoir y elaborado artesanalmente en Francia, sigue siendo, sencillamente, la mejor manera de entrenar el olfato.
54 frascos de aromas de alta calidad, cada uno acompañado de una tarjeta que detalla su presencia y significado en el vino. Un libro ilustrado completo que muestra cómo se manifiestan los 54 aromas en distintas variedades de uva y regiones vinícolas de Francia, España y el mundo. Una formación olfativa completa en un libro-objeto de gran belleza.
Nuestro sentido del gusto es, en gran medida, nuestro sentido del olfato. La lengua solo distingue cuatro sensaciones básicas: dulce, ácido, salado y amargo. Todo lo demás lo percibe la nariz. Entrenarla cambia la forma en que experimentas cada botella que abres.
Qué incluye
- 54 frascos de aromas con tarjetas de referencia ilustradas individuales
- Libro ilustrado completo: variedades de uva, regiones vinícolas, Francia, España y el mundo
- Aromas garantizados durante 5 años · Pueden durar hasta 10 años en condiciones óptimas
Los 54 aromas
- Frutales (1–23): Limón · Pomelo · Naranja · Piña · Plátano · Lichi · Melón · Moscatel · Manzana · Pera · Membrillo · Fresa · Frambuesa · Grosella roja · Grosella negra · Arándano · Mora · Cereza · Albaricoque · Melocotón · Mazapán · Ciruela pasa · Nuez
- Florales (24–29): Espino blanco · Acacia · Tilo · Miel · Rosa · Violeta
- Vegetales y especiados (30–44): Pimiento verde · Champiñón · Trufa · Lías del vino · Cedro · Pino · Regaliz · Boj · Heno cortado · Tomillo · Vainilla · Canela · Clavo · Pimienta · Azafrán
- Animales (45–47): Cuero · Almizcle · Mantequilla
- Tostados (48–54): Tostada · Almendra tostada · Avellana tostada · Caramelo · Café · Chocolate negro · Nota ahumada
¿Te estás iniciando en la formación sobre aromas? Lee nuestra guía, Un viaje con Le Nez du Vin, para descubrir cómo funcionan los kits y cómo sacarles el máximo partido.
Le Nez du Vin — kit maestro de 54 aromas de vino de Jean Lenoir
Jean Lenoir, fundador de Le Nez du Vin
Jean Lenoir transformó nuestra manera de experimentar el vino al crear Le Nez du Vin, el icónico kit de aromas utilizado por profesionales y aficionados de todo el mundo. En este video, profundizamos en su historia y en el mundo de los aromas del vino.
Cómo el sistema olfativo da sentido a los aromas
¿Alguna vez te has preguntado cómo tu cerebro transforma moléculas invisibles en olores vívidos? En este video, exploramos cómo el sistema olfativo descodifica los aromas y los conecta con la memoria, las emociones y la percepción.
Paolo Basso recomienda Le Nez du Vin
¿Qué usan los mejores sumilleres para perfeccionar su olfato? En este vídeo, el sumiller de renombre mundial Paolo Basso explica por qué recomienda Le Nez du Vin como herramienta esencial para dominar los aromas del vino.
Preguntas frecuentes
Consulta nuestra página de preguntas frecuentes para obtener más información.
¿Qué son los kits de aromas del vino?
Los kits de aromas de vino son conjuntos de fragancias diseñados para reproducir aromas comunes presentes en diferentes tipos de vino. Estos kits son herramientas educativas y sensoriales que permiten a los aficionados al vino explorar y entrenar su olfato para identificar los aromas presentes en el vino.
¿Cómo se utilizan los kits de aromas de vino?
Nuestros kits de aromas del vino incluyen una selección de frascos aromáticos. Para usarlos, solo tienes que abrir los frascos y oler las fragancias para familiarizarte con los distintos aromas. Después, puedes intentar identificar estos aromas en los vinos que pruebes, utilizando el kit como referencia.
¿Para quiénes son adecuados los kits de aromas de vino?
Nuestros kits de aromas del vino son adecuados para cualquier persona interesada en profundizar su comprensión y apreciación del vino. Son especialmente útiles para quienes desean mejorar sus habilidades de cata y desarrollar un vocabulario sensorial más amplio.
¿Cuál es la diferencia entre los kits de aromas del vino y una cata de vinos tradicional?
Mientras que una cata de vinos tradicional se centra en degustar y evaluar el sabor del vino, los kits de aromas del vino se enfocan específicamente en el sentido del olfato y en identificar los aromas presentes en el vino. Ambas experiencias pueden complementarse para proporcionar una comprensión más completa del vino.
¿Qué tipos de aromas se incluyen en los kits de aromas de vino?
Nuestros kits incluyen una amplia variedad de aromas comunes presentes en distintos tipos de vino, como frutas, flores, especias, hierbas, madera y más. Cada kit está cuidadosamente diseñado para ofrecer una experiencia sensorial completa y educativa.
¿Cómo puedo comprar un kit de aromas de vino?
Puedes comprar nuestros kits de aromas de vino directamente desde nuestro sitio web. Solo tienes que explorar nuestra selección de productos, elegir el kit que mejor se adapte a tus necesidades y seguir las instrucciones para completar tu compra de forma segura y cómoda en línea.