Le Nez du Café - 36 kahviaromikitti "Ilmestys" Jean Lenoir:ltä

* Tämän tuotteen espanjankielinen versio julkaistaan huhtikuun 2026 lopulla. Voit varata sen tekemällä tilauksesi normaalisti ja valitsemalla ”ennakkotilaus” -vaihtoehdon. Se lähetetään heti, kun se on saatavilla.

Paras työkalu kahvin ammattilaisille ja harrastajille.

Harjoita hajumuistiasi 60 olennaisen aromin avulla oppiaksesi tunnistamaan ja kuvailemaan kahvia tarkasti. Maailmanlaajuinen viite kahvin aistiharjoittelussa.

Miksi 60 aromia?

Siksi, että kahvi on uskomattoman monimutkainen. Tämä setti auttaa sinua:

• Puramaan Arabica- ja Robusta-kahvien aromit.
• Hankkimaan universaalin aistikielen, jonka Coffee Quality Institute on vahvistanut ja joka on linjassa SCA:n ja WCR:n standardien kanssa.
• Tutkimaan kahvin aistillista monimuotoisuutta: terroirit, lajikkeet, käsittely- ja paahtomenetelmät.

Kelle?

Ammattilaisille: baristat, paahtajat, Q-Graders, kouluttajat.
Edistyneille harrastajille: intohimoisille kahvin ystäville, jotka haluavat hioa maistelutaitojaan.

Olfactory-kirjan sisältö:

• 60 huolellisesti valittua aromipulloa.
• Kompaktit ja käytännölliset aromakortit syvempää oppimista varten.
• Kuvitettu 96-sivuinen kirja: historia, kemia, hajuaistin fysiologia ja aistianalyysi.
• Kolme teemallista aromipakettia:
  • Kukkainen/Hedelmäinen,
  • Hapan/Käynyt, Vihreä/Vihannemainen, Muu
  • Paahtunut, Mausteet, Pähkinäinen/Kaakao, Makea

Tekniset tiedot

Mitat: 31 x 17 x 25 cm
Paino: 3,7 kg
Kieli: englanti

Käsityönä valmistettu työpajallamme Cassisissa, Etelä-Ranskassa.
Takuu: Aromit säilyvät 5 vuotta asianmukaisissa säilytysolosuhteissa.