Le Plateau je izvedba u tri čina. Dizajnirala ju je Margherita Matticari, a predstavlja pozornicu za vino — komad minimalističke arhitekture od trešnjevog drveta, blago podignut s površine, koji unosi umjetnost uživanja u finom vinu u prostoriju s elegancijom i dramom.

Dva skrivena ladica otvaraju se mehanizmom za guranje i povlačenje. Žuta lakirana ladica sadrži deset ručno izrađenih kožnih podmetača. Plava lakirana ladica sadrži pet osnovnih vinskih alata na debeloj podlozi od kože punog zrna. Komad koji pripada na stolić za kavu, blizu kamina ili u središtu prekrasne vinske podruma.

• 1 Bilame Chromé dvostruki čepoteg
• 1 Le Garçon sommelier čepoteg
• 1 Metalni rezač folije s kromiranim premazom
• 1 Otvarač za čepove — za šampanjac i pjenušava vina
• 1 Pourer Leaf aerator za vino
• 10 ručno izrađenih kožnih podmetača
• Podloga od trešnjinog drveta — L 48 cm × W 36 cm × H 6,5 cm (18,9" × 14,2" × 2,6")
• Dizajnirala Margherita Matticari za L'Atelier du Vin