TASTERPLACE - Kit Aroma Cioccolato 12 Pezzi

TASTERPLACE è un fornitore di kit di aromi per Associazioni di Sommelier.

Allena il tuo senso dell'olfatto e le tue capacità di degustazione del vino. Imparerai rapidamente a riconoscere gli aromi più frequentemente presenti nei vini di alta qualità. Questo è uno strumento di degustazione indispensabile sia per gli amatori che si avvicinano al mondo della degustazione sia per i degustatori esperti che vogliono affinare il loro senso dell'olfatto. Questi aromi sono ampiamente utilizzati da sommelier e professionisti nei loro corsi di formazione.

La collezione Chocolate Aromas contiene una pubblicazione e 12 campioni di aroma da annusare.

La pubblicazione fornisce le informazioni importanti per capire da dove viene il Cioccolato, le sue caratteristiche, come assaggiarlo, quali aromi si possono trovare in un prodotto di qualità e come allenare il naso a riconoscerli. Per esempio, un Cioccolato di alta qualità può avere note di fiori bianchi, altri di tabacco, ma questi aromi sono difficili da identificare per un naso inesperto.

I 12 campioni di aroma ti aiutano ad allenare il tuo senso dell'olfatto divertendoti. Prova a odorare i campioni in un test olfattivo alla cieca e misura i progressi del tuo senso dell'olfatto. Una volta memorizzato un aroma particolare, sarà molto più facile identificarlo, nelle sue forme delicate, in un cioccolato che assaggi.

I campioni olfattivi includono 12 aromi frequentemente presenti nel cioccolato di alta qualità:

1. Panna fresca
2. Caramello
3. Miele
4. Banana
5. Fiori bianchi (acacia)
6. Agrumi
7. Bacche rosse (ribes nero)
8. Noci (nocciola tostata)
9. Pimento
10. Foglie verdi
11. Note terrose
12. Tabacco

Perché scegliere TasterPlace

Da TasterPlace offriamo una nuova esperienza di degustazione per aiutarti a conoscere i prodotti alimentari e le bevande che ami di più.

La degustazione consiste nell'allenare i tuoi sensi, assaggiando e confrontando diversi prodotti tra loro per identificare le differenze uniche che li distinguono, spesso in modo sottile ma percepibile. La degustazione può essere intimidatoria all'inizio, ma è qualcosa che tutti possono riuscire a fare con un po' di guida e pratica. Da TasterPlace integriamo strumenti di degustazione reali e le informazioni di cui hai bisogno in un prodotto comodo e accessibile, e lo consegniamo a casa tua per farti godere da solo, con la famiglia o con gli amici.

Iniziamo questo viaggio nel mondo della degustazione esaminando gli aromi olfattivi, perché il nostro naso è lo strumento più importante che abbiamo quando si tratta di degustare. Infatti, l'olfatto è la prima caratteristica che percepiamo quando portiamo il cibo alla bocca e, successivamente, gli aromi che si sviluppano in bocca e sono percepiti attraverso il senso olfattivo retronasale contribuiscono a produrre ciò che chiamiamo il sapore di un prodotto.

Informazioni su Tasterplace

Anni fa, quando ci siamo avvicinati per la prima volta al mondo della degustazione come dilettanti, eravamo un po' confusi: quando un sommelier o un istruttore commentava i numerosi aromi di un vino (ad esempio quelli di rosa, pepe, liquirizia o legno), ci sentivamo a disagio nel cercare di distinguerli da soli in un prodotto e quindi potevamo solo dichiarare se ci piaceva o meno il bouquet o il gusto complessivo del prodotto. Durante una degustazione di olio extravergine d'oliva, pur apprezzando il piacevole odore di “olio d'oliva”, non riuscivamo a percepire dettagli particolari come carciofo o mela gialla. Queste difficoltà erano significative in assenza di competenze specifiche.

Tre anni dopo, è stato creato TasterPlace per aiutare le persone a sviluppare queste competenze in modo facile e divertente. Forniamo strumenti per rendere la degustazione più semplice e accessibile allenando il senso dell'olfatto. L'allenamento olfattivo è un nuovo modo per conoscere le tue preferenze sottili e, in definitiva, aiuta a decidere come abbinare con successo cibo e bevande. Scopri le nostre collezioni AROMAS di TasterPlace.