Il kit di aromi TASTERPLACE 12 per il cioccolato comprende i 12 aromi più comuni nei cioccolati di alta qualità, dalla panna fresca e dal caramello alle spezie, agli agrumi e al tabacco. Uno strumento di formazione preciso, pensato per gli appassionati di cioccolato, i professionisti della pasticceria e chiunque voglia scoprire cosa rende il cioccolato di qualità così complesso e indimenticabile.

Allenati alla cieca, un aroma alla volta. Una volta memorizzati, riconoscerli nei cioccolati che assaggi sarà facile.

• 12 aromi: Panna fresca, caramello, miele, banana, fiori bianchi (acacia), agrumi, frutti rossi (ribes nero), frutta a guscio (nocciola tostata), pimento, foglie verdi, note terrose, tabacco
• Senza alcol: fialette aromatiche per l’allenamento olfattivo
• Pubblicazione di accompagnamento sulle caratteristiche del cioccolato e sulle metodologie di degustazione
• Disponibile in inglese