TASTERPLACE – 12 Extra Vierge Olijfolie Aroma Kit

De TASTERPLACE 12 Extra Virgin Olive Oil Aroma Kit bevat 9 aroma's die kenmerkend zijn voor hoogwaardige extra vierge olijfolie — plus 3 veelvoorkomende defecten die een generieke olie onderscheiden van een echte EVOO. Een rigoureus trainingshulpmiddel ontwikkeld voor olijfolieprofessionals en liefhebbers die met precisie en vertrouwen willen proeven.

Train blind, geur voor geur. Zodra je deze aroma's hebt onthouden, wordt het identificeren ervan in de oliën die je proeft moeiteloos.

• 12 aroma's (9 positief + 3 defecten): Grapefruit, appel, banaan, tomatenblad, artisjok, groene kruid, laurierblad, amandel, braam — Schimmel-/vochtig/aards defect, ranzig defect, schimmel-/modderig door sediment
• Begeleidende publicatie over EVOO-kenmerken en proefmethodologie
• Beschikbaar in het Engels