TASTERPLACE – 12 Chocolade Aroma Set

De TASTERPLACE 12 Chocolate Aroma Kit omvat de 12 aroma's die het meest voorkomen in hoogwaardige chocolade — van verse room en karamel tot specerijen, citrus en tabak. Een nauwkeurig trainingshulpmiddel voor chocoladeliefhebbers, banketbakkers en iedereen die wil ontdekken wat chocolade complex en memorabel maakt.

Train blind, geur voor geur. Zodra je deze aroma's hebt onthouden, wordt het herkennen ervan in de chocolade die je proeft moeiteloos.

• 12 aroma's: Verse room, karamel, honing, banaan, witte bloemen (acacia), citrus, rode bessen (zwarte bes), noten (geroosterde hazelnoot), piment, groene bladeren, aardse tonen, tabak
• Begeleidende publicatie over chocoladekenmerken en proefmethodiek
• Beschikbaar in het Engels