TASTERPLACE – Zestaw aromatów wina dojrzewającego w dębie, 12 elementów

Zaproszenie do odkrywania głębokiego, rozwiniętego charakteru dojrzałego wina. Ta kolekcja gromadzi 12 aromatów najczęściej spotykanych w winach kształtowanych przez czas — tych, które pojawiają się powoli podczas dojrzewania, czy to w beczce, barrique, czy butelce. To ostatnie nuty, które rozwija wino, a często także najbardziej satysfakcjonujące do rozpoznania.

Każdy zestaw łączy próbki aromatów z publikacją w języku angielskim, która wprowadza w temat aromatów dojrzałych win oraz praktykę degustacji, prowadząc od pierwszego wrażenia do pewnej identyfikacji.

Trenuj swój zmysł węchu poprzez degustację w ciemno: wdychaj każdy zapach, zapamiętuj go i obserwuj, jak z czasem poprawia się twoja pamięć węchowa. Gdy aromat stanie się znajomy, znacznie łatwiej będzie go wyczuć — nawet w najdelikatniejszej formie — w następnym nalanym dojrzałym winie.

12 aromatów do odkrycia:

• Wanilia
• Kokos
• Karmel
• Skóra
• Goździki
• Żywiczny
• Gwaiachol
• Wędzony
• Orzech laskowy
• Gałka muszkatołowa
• Kozieradka
• Trufla