Le Nez du Café 2.0 é o kit de treinamento de aromas de café mais avançado do mundo — 60 frascos cuidadosamente selecionados que abrangem toda a complexidade sensorial dos cafés Arábica e Robusta, organizados em três kits temáticos de aromas e acompanhados por um livro ilustrado de 96 páginas. O resultado de décadas de trabalho de Jean Lenoir, validado pelo Coffee Quality Institute e alinhado aos padrões da SCA e da WCR.

Seja você um Q-Grader, torrefador, barista ou entusiasta apaixonado, este kit oferece o vocabulário sensorial universal para decodificar o café com precisão — terroir, variedade, processamento, torra e muito mais.

O que vem no kit

• 60 frascos de aromas em três grupos temáticos: Floral/Frutado · Ácido/Fermentado/Verde/Vegetal · Torrado/Especiarias/Frutos secos/Cacau/Doce
• Sem álcool: frascos de aromas para treinamento olfativo
• Cartões de aromas compactos para aprofundar o aprendizado e treinar às cegas
• Livro ilustrado de 96 páginas: história, química, fisiologia olfativa e análise sensorial

• A ferramenta de referência para treinamento sensorial de café — usada por Q-Graders, baristas e torrefadores no mundo todo
• Validado pelo Coffee Quality Institute · Alinhado aos padrões da SCA e da WCR
• Dimensões: 31 × 17 × 25 cm (12.2" × 6.7" × 9.8") · Peso: 3.7 kg (8.2 lb)
• Aromas garantidos por 5 anos quando armazenados corretamente
• Feito artesanalmente em Cassis, no sul da França · Disponível em inglês

Quer saber mais antes de comprar? Leia nossa análise detalhada do Le Nez du Café 2.0 — uma descrição completa do conteúdo, de como ele se compara ao kit de 36 aromas e para quem ele é indicado.