O Kit de Aromas para Azeite de Oliva Extra Virgem TASTERPLACE 12 reúne 9 aromas característicos de azeites de oliva extra virgens de alta qualidade — além de 3 defeitos comuns que distinguem um azeite genérico de um verdadeiro EVOO. Uma ferramenta de treinamento rigorosa, desenvolvida para profissionais e apreciadores de azeite de oliva que querem degustar com precisão e confiança.

Treine às cegas, aroma por aroma. Depois de memorizar esses aromas, identificá-los nos azeites que você degusta será muito fácil.

• 12 aromas (9 positivos + 3 defeitos): Toranja, maçã, banana, folha de tomate, alcachofra, ervas verdes, folha de louro, amêndoa, amora-preta — defeito de mofo/umidade/terra, defeito rançoso, mofo/lama proveniente do sedimento
• Sem álcool: frascos de aromas para treinamento olfativo
• Publicação complementar sobre as características do EVOO e a metodologia de degustação
• Disponível em inglês