O Kit de Aromas de Azeite Extra Virgem TASTERPLACE 12 cobre 9 aromas característicos de azeite extra virgem de alta qualidade — além de 3 defeitos comuns que distinguem um óleo genérico de um verdadeiro EVOO. Uma ferramenta de treinamento rigorosa desenvolvida para profissionais e entusiastas de azeite que desejam degustar com precisão e confiança.

Treine às cegas, aroma por aroma. Depois de memorizar esses aromas, identificá-los nos azeites que você prova se torna fácil.

• 12 aromas (9 positivos + 3 defeitos): Toranja, maçã, banana, folha de tomate, alcachofra, erva verde, folha de louro, amêndoa, amora — defeito de mofo/umidade/terroso, defeito rançoso, mofo/lama devido a sedimento
• Publicação complementar sobre características do EVOO e metodologia de degustação
• Disponível em inglês