TASTERPLACE – Set de 12 arome de ulei de măsline extravirgin

Kitul de Arome TASTERPLACE 12 pentru Ulei de Măsline Extra Virgin acoperă 9 arome caracteristice uleiului de măsline extra virgin de înaltă calitate — plus 3 defecte comune care diferențiază un ulei generic de un adevărat EVOO. Un instrument riguros de instruire dezvoltat pentru profesioniștii și pasionații de ulei de măsline care doresc să guste cu precizie și încredere.

Exersează pe nevăzute, aromă cu aromă. Odată ce ai memorat aceste arome, identificarea lor în uleiurile pe care le guști devine fără efort.

• 12 arome (9 pozitive + 3 defecte): grapefruit, măr, banană, frunză de roșie, anghinare, verdeață, frunză de dafin, migdală, mure — defect mucegăit/umed/pământos, defect rânced, mucegăit/noroios din sediment
• Publicație complementară despre caracteristicile EVOO și metodologia degustării
• Disponibil în limba engleză