TASTERPLACE - 12 súprava pivných aróm

TASTERPLACE je dodávateľom arómových súprav pre Somelierske združenia.

Trénujte svoj čuch a svoje zručnosti v ochutnávaní vína. Rýchlo sa naučíte rozpoznávať arómy, ktoré sa najčastejšie vyskytujú vo vysoko kvalitných vínach. Toto je nevyhnutný nástroj na ochutnávanie pre amatérov, ktorí sa približujú k svetu ochutnávania, aj pre odborných degustátorov, ktorí chcú zdokonaliť svoj čuch. Tieto arómy sú široko používané sommeliérmi a profesionálmi na ich školeniach.

Kolekcia Beer Aromas obsahuje publikáciu a 12 vzoriek aróm na čuchanie.

Publikácia poskytuje základné informácie na pochopenie niektorých z najdôležitejších charakteristík piva, ako vykonať ochutnávku piva, aké arómy sú prítomné vo vysoko kvalitných produktoch a ako trénovať svoj čuch, aby ste ich rozpoznali. Napríklad niektoré pivá môžu mať broskyňové vône a iné klinčekové, obe arómy ťažko identifikovateľné pre neodborníka.

12 vzoriek aróm vám pomôže trénovať čuch a zároveň sa zabaviť. Vyskúšajte si vzorky v slepom teste čuchu a zmerajte pokrok svojho čuchu. Keď si zapamätáte konkrétnu arómu, bude oveľa jednoduchšie ju identifikovať v jej jemných formách v pive, ktoré ochutnávate.

Vzorky aróm, ktoré môžete cítiť, zahŕňajú 12 aróm často prítomných v pivách:

1. Pomaranč

2. Broskyňa

3. Banán

4. Čierna ríbezľa

5. Klinček

6. Seno

7. Borovicová živica

8. Dymová

9. Med

10. Sušienka

11. Káva

12. Kôrka chleba

Prečo si vybrať TasterPlace

V TasterPlace ponúkame nový zážitok z ochutnávania, ktorý vám pomôže spoznať potraviny a nápoje, ktoré máte najradšej.

Ochutnávanie je o trénovaní svojich zmyslov, ochutnávaní a porovnávaní rôznych produktov navzájom, aby ste identifikovali jedinečné rozdiely, ktoré ich odlišujú, často jemným, ale zreteľným spôsobom. Ochutnávanie môže byť spočiatku zastrašujúce, ale je to niečo, čo každý môže úspešne zvládnuť s trochou vedenia a praxe. V TasterPlace integrujeme reálne nástroje na ochutnávanie a potrebné informácie do pohodlného a cenovo dostupného produktu, ktorý vám doručíme domov, aby ste si ho mohli užiť sami, s rodinou alebo s priateľmi.

Začíname túto cestu do sveta ochutnávania skúmaním olfaktorických aróm, pretože náš nos je najdôležitejším nástrojom, ktorý máme pri ochutnávaní. V skutočnosti je čuch prvou vlastnosťou, ktorú vnímame, keď prinesieme jedlo k ústam, a následne arómy, ktoré sa vyvíjajú v ústach a sú vnímané prostredníctvom retronazálneho čuchu, prispievajú k vytvoreniu toho, čo nazývame chuťou produktu.

O Tasterplace

Pred rokmi, keď sme sa ako amatéri prvýkrát priblížili k svetu ochutnávania, boli sme trochu zmätení: keď someliér alebo inštruktor komentoval početné arómy vína (napr. ruže, korenia, sladkého drievka alebo dreva), cítili sme sa nepríjemne, keď sme sa ich snažili sami rozlíšiť v produkte, a preto sme mohli iba vyhlásiť, či sa nám buket alebo celková chuť produktu páči alebo nie. Počas ochutnávky extra panenského olivového oleja sme síce ocenili príjemnú vôňu „olivového oleja“, no nedokázali sme vnímať konkrétne detaily ako artičok alebo žlté jablko. Tieto ťažkosti boli významné v neprítomnosti špecifických zručností.

O tri roky neskôr vznikol TasterPlace, aby pomohol ľuďom rozvíjať tieto zručnosti jednoduchým a zábavným spôsobom. Poskytujeme nástroje, ktoré uľahčujú a sprístupňujú ochutnávanie prostredníctvom tréningu čuchu. Olfaktorický tréning je nový spôsob, ako spoznať svoje jemné preferencie a nakoniec pomáha rozhodnúť, ako úspešne kombinovať jedlo a nápoje. Objavte naše kolekcie AROMAS od TasterPlace.