TASTERPLACE - 12款特級初榨橄欖油香氣套裝

TASTERPLACE 是侍酒師協會的香氣套件供應商。

訓練您的嗅覺和品酒技巧。您將迅速學會辨認高品質葡萄酒中最常見的香氣。這是品酒新手接觸品酒世界以及專家品酒師想要精進嗅覺的必備品酒工具。這些香氣廣泛用於侍酒師和專業人士的培訓課程中。

特級初榨橄欖油香氣系列包含一本出版物和12種香氣樣本供您嗅聞。

該出版物提供有關特級初榨橄欖油的定義、其嗅覺和味覺特性、高品質產品中可檢測到的香氣，以及如何進行橄欖油品鑑的有用資訊。

這12種香氣樣本幫助您在享受樂趣的同時訓練嗅覺。嘗試在盲聞測試中嗅聞這些樣本，並衡量您的嗅覺進步。一旦您記住了某種特定香氣，您將更容易在品嚐的特級初榨橄欖油中辨識出其細膩的香氣！這些香氣樣本包括9種高品質特級初榨橄欖油中常見的香氣，以及3種使油品變得普通而非「特級初榨」的常見缺陷香氣。

1. 葡萄柚

2. 蘋果

3. 香蕉

4. 番茄葉

5. 朝鮮薊

6. 青草

7. 月桂葉

8. 杏仁

9. 黑莓

10. 發霉、潮濕、土味缺陷

11. 酸敗缺陷

12. 沉澱物引起的發霉、泥濘缺陷

為什麼選擇 TasterPlace

在 TasterPlace，我們提供全新的品嚐體驗，幫助您更了解您最喜愛的食品和飲品。

品嚐是訓練您的感官，品嚐並比較不同產品以識別使它們獨特的差異，這些差異往往微妙但明顯。品嚐起初可能令人畏懼，但只要有一點指導和練習，每個人都能成功做到。在 TasterPlace，我們將真實的品嚐工具和您需要知道的資訊整合成方便且價格合理的產品，並送到您家中，讓您可以獨自、與家人或朋友一起享受。

我們從嗅覺香氣開始這段品嚐之旅，因為鼻子是品嚐時最重要的工具。事實上，當我們將食物送入口中時，嗅覺是我們首先感知的特徵，隨後在口腔中發展並通過後鼻嗅覺感知的香氣，共同形成我們所稱的產品風味。

關於 Tasterplace

多年前，當我們作為業餘者首次接觸品嚐世界時，我們感到有些困惑：當侍酒師或講師評論葡萄酒的眾多香氣（例如玫瑰、胡椒、甘草或木質香氣）時，我們難以在產品中自行辨別，因此只能說喜不喜歡該酒的香氣或整體口感。在品嚐特級初榨橄欖油時，雖然我們欣賞「橄欖油」的宜人香氣，但無法察覺如朝鮮薊或黃蘋果等特定細節。缺乏特定技能使這些困難更加明顯。

三年後，TasterPlace 成立，旨在以簡單有趣的方式幫助人們培養這些技能。我們提供工具，通過訓練嗅覺，使品嚐變得更簡單、更易接近。嗅覺訓練是一種了解您微妙偏好的新方法，最終有助於決定如何成功搭配食物與飲品。探索 TasterPlace 的 AROMAS 系列。