TASTERPLACE - 12種紅酒香氣套裝

TASTERPLACE 是侍酒師協會的香氣套件供應商。

訓練您的嗅覺和品酒技巧。您將迅速學會辨認高品質葡萄酒中最常見的香氣。這是品酒新手和想要精進嗅覺的專家品酒師必備的品酒工具。這些香氣廣泛被侍酒師和專業人士用於培訓課程中。

紅酒香氣系列包含一本出版物和12種香氣樣本供嗅聞。

該出版物提供了理解紅酒一些最重要特性的基本資訊，如何進行品酒，高品質產品中存在哪些香氣，以及如何訓練嗅覺來辨識它們。例如，有些紅酒可能帶有紫羅蘭的氣味，而另一些則有青椒的氣味，這兩種香氣對非專家來說都很難辨認。

這12種香氣樣本幫助你在享受樂趣的同時訓練嗅覺。嘗試在盲聞測試中聞這些樣本，並測量你的嗅覺進步。一旦你記住了某種香氣，在品嚐紅酒時辨識其細膩形式將變得容易得多。

你可以聞到的香氣樣本包括紅酒中常見的12種香氣：

1. 覆盆子

2. 草莓

3. 櫻桃

4. 黑加侖

5. 黑莓

6. 紫羅蘭

7. 玫瑰

8. 青椒

9. 黑胡椒

10. 甘草

11. 橡木

12. 蘑菇

為什麼選擇 TasterPlace

在 TasterPlace，我們提供全新的品嚐體驗，幫助你更了解你最喜愛的食物和飲品。

品嚐是訓練你的感官，品嚐並比較不同產品，識別出使它們獨特的差異，這些差異往往微妙但明顯。品嚐初期可能令人畏懼，但只要有一點指導和練習，每個人都能成功做到。在 TasterPlace，我們將真實的品嚐工具和你需要知道的資訊整合成方便且實惠的產品，送到你家中，讓你獨自、與家人或朋友一同享受。

我們開始這段品嚐之旅，從嗅覺香氣著手，因為鼻子是品嚐時最重要的工具。事實上，當我們將食物送入口中時，嗅覺是我們首先感知的特徵，隨後口中發展出的香氣，通過後鼻嗅覺被感知，這些共同構成了我們所稱的產品風味。

關於 Tasterplace

多年前，當我們作為業餘愛好者首次接觸品嚐世界時，我們有些困惑：當侍酒師或講師評論一款酒的眾多香氣（例如玫瑰、胡椒、甘草或木質香氣）時，我們自己嘗試在產品中分辨這些香氣感到不自在，因此只能判斷是否喜歡該酒的香氣或整體口感。在品嚐特級初榨橄欖油時，雖然我們欣賞“橄欖油”的宜人香氣，但無法感知朝鮮薊或青蘋果等特定細節。缺乏專門技能時，這些困難尤為明顯。

三年後，TasterPlace 創立，旨在幫助人們以簡單有趣的方式培養這些技能。我們提供工具，通過訓練嗅覺，使品嚐變得更簡單、更易接近。嗅覺訓練是一種全新的學習方式，讓你了解自己微妙的偏好，最終幫助你成功決定如何搭配食物與飲品。探索來自 TasterPlace 的 AROMAS 系列。