L'Atelier du Vin מתכנן כלי יין בצרפת מאז 1926. כמעט מאה שנים של פטנטים ומלאכת אומן עומדות מאחורי פריטים שנועדו לשימוש יומיומי ולשמירה לאורך כל החיים — ה-Bilame בעל שני הלהבים, שנרשם עליו פטנט ב-1949 ועדיין נחשב לדרך המדויקת ביותר לפתוח בקבוק מיושן; פותחן הבקבוקים במנוף Oeno Motion, הכלי היומיומי של סומלייה ברחבי העולם; וקופסאות המתנה הפיסוליות שהופכות מערכת כלים לירושת משפחתית.
מה שמייחד את הבית הוא שהפונקציונליות קודמת ליופי, והיופי נובע ממנה. כל פריט מתוכנן סביב מחווה מסוימת של הגשת יין — פתיחה, אוורור, הגשה, שימור — ולאחר מכן עובר ליטוש עד שהוא ראוי להונח על השולחן ולא במגירה. רבים מהפריטים מיוצרים בעבודת יד בצרפת, וכמה מהם מיוצרים במהדורות ממוספרות.
הקולקציה במבט אחד
| משפחה |
מה הוא כולל |
| פותחני בקבוקים |
סדרת ה-Bilame בעלת שני הלהבים, מנוף Oeno Motion, דגמי סומלייה וכנפיים, פריטי כיס ופריטי אספנות. |
| שימור |
משאבות ואקום ידניות וחשמליות, פקקי שמפניה עם חיישני לחץ ופקקים ליינות ללא גז. |
| הגשה ואוורור |
מאווררים, דקנטרים, טבעות נגד טפטוף, מדי חום וכוסות טעימה. |
| ערכות מתנה וארונות |
קופסאות Oeno, קולקציות עץ ועור, כיפות זכוכית וארון הסקרנות. |
שאלות נפוצות
מה מייחד את ה-Bilame לעומת פותחן בקבוקים רגיל?
אין לו סליל. שני להבים מחליקים מטה משני צידי הפקק וחולצים אותו בשלמותו, בלי לנקב אותו. הדבר חשוב כשמדובר בפקקים מיושנים או עדינים, שעלולים להתפורר תחת פעולת בורג — ולכן סומלייה פונים אליו כשמדובר ביינות מבציר ישן.
באיזה פותחן בקבוקים כדאי לי לבחור לשימוש יומיומי?
סדרת המנופים Oeno Motion פותחת כל פקק בתנועה אחת והיא כלי הייחוס של אנשי המקצוע. ה-Bilame הוא הבחירה של המומחים לבקבוקים ישנים, ולעיתים קרובות מחזיקים בשני הכלים יחד.
האם הפריטים מיוצרים בצרפת?
הבית פועל מצרפת מאז 1926, ורוב הפריטים מיוצרים שם. כמה מנרתיקי העור מיוצרים בעבודת יד באיטליה, וכל אחד מהם מצוין בדף המוצר שלו.
האם ניתן להתאים אישית את ערכות המתנה?
כמה מקופסאות Oeno Collection מציעות התאמה אישית. צרו איתנו קשר לפני ההזמנה, ונאשר מה ניתן לעשות עבור הפריט שחשבתם עליו.
