Le Nez du Café 2.0 je najnapredniji komplet za trening mirisa kave na svijetu — 60 pažljivo odabranih bočica koje pokrivaju punu senzornu složenost Arabica i Robusta kava, organiziranih u tri tematska seta aroma i popraćenih ilustriranom knjigom od 96 stranica. Rezultat je desetljeća rada Jean Lenoira i potvrđen od strane Coffee Quality Institute u skladu sa standardima SCA i WCR.

Bilo da ste Q-Grader, pržionica, barista ili strastveni entuzijast, ovaj komplet vam daje univerzalni senzorski rječnik za precizno dekodiranje kave — terroir, sorta, obrada, prženje i više od toga.

Što se nalazi u kompletu

• 60 bočica aroma u tri tematske skupine: Cvjetne/Voćne · Kiselo/Fermentirano/Zeleno/Vegetativno · Pržene/Začini/Orašasti/Kakao/Slatke
• Kompaktne kartice aroma za dublje učenje i trening na slijepo
• Ilustrirana knjiga od 96 stranica: povijest, kemija, olfaktorna fiziologija i senzorska analiza

• Referentni alat za senzorski trening kave — koristi ga Q-Graders, bariste i pržionice diljem svijeta
• Potvrđeno od strane Coffee Quality Institute · U skladu sa standardima SCA i WCR
• Dimenzije: 31 × 17 × 25 cm · Težina: 3,7 kg
• Arome garantirane 5 godina pod odgovarajućim uvjetima skladištenja
• Ručno izrađeno u Cassisu, na jugu Francuske · Dostupno na engleskom jeziku

Želite li saznati više prije kupnje? Pročitajte naš detaljni Le Nez du Café 2.0 pregled — potpuni pregled sadržaja, usporedba s kompletom od 36 aroma i kome je namijenjen.