



Le Nez du Café 2.0 - 60 Kávéaroma Készlet by Jean Lenoir
Jól párosítható vele
A végső eszköz kávészakemberek és rajongók számára.
Edzd az illatmemóriádat 60 alapvető aromával, hogy megtanuld pontosan azonosítani és leírni a kávét. Világszinten elismert kávéérzékelési képzés.
Miért 60 aroma?
Mert a kávé hihetetlenül összetett. Ez a készlet segít neked:
- Feltérképezni az Arabica és Robusta kávék aromáit.
- Elsajátítani egy univerzális érzékszervi szókincset, amelyet a Coffee Quality Institute hitelesített és az SCA és WCR szabványokhoz igazított.
- Felfedezni a kávé érzékszervi sokszínűségét: terroir-ok, fajták, feldolgozási és pörkölési módszerek.
Kiknek szól?
Szakembereknek: baristáknak, pörkölőknek, Q-Gradereknek, oktatóknak.
Haladó amatőröknek: szenvedélyes kávérajongóknak, akik szeretnék élesíteni kóstolási képességeiket.
Az Olfatory-könyv tartalma :
- 60 gondosan kiválasztott aromaüveg.
- Kompatkt és praktikus aroma kártyák a mélyebb tanuláshoz.
- Illusztrált 96 oldalas könyv: történelem, kémia, illatfiziológia és érzékszervi elemzés.
- Három tematikus aroma készlet :
- Virágos/Gyümölcsös,
- Savas/Erjesztett, Zöld/Növényi, Egyéb
- Pörkölt, Fűszerek, Diós/Kakaós, Édes
Műszaki adatok
Méretek: 31 x 17 x 25 cm
Súly: 3,7 kg
Nyelv: angol
Kézműves módon készült műhelyünkben Cassis-ban, Dél-Franciaországban.
Garancia: Aromák 5 évig garantáltak megfelelő tárolási körülmények között.

Le Nez du Café 2.0 - 60 Kávéaroma Készlet by Jean Lenoir
