Blogunk
A legjobb ajándékok borrajongóknak: Válogatott útmutató minden alkalomra
A megfelelő ajándék megtalálása egy borrajongónak meglepően nehéz lehet. Egy üveg egy estére elfogy, és az általános kiegészítők ritkán tűnnek különlegesnek. A legjobb boros ajándékok azok, amelyek mélyítik magát az élményt — valódi kézműves tárgyak vagy olyan eszközök, amelyek megváltoztatják...
Le Nez du Café 2.0: A valaha készült legteljesebb kávéaroma-készlet
Van egy pillanat, amit minden kávérajongó jól ismer: közel viszed a csészét, mélyen belélegzel, és érzed, hogy valami ott van — talán egy gyümölcsös árnyalat, vagy egy halvány füstösség — de a szavak, hogy leírd, egyszerűen nem jönnek elő. Ismered,...
A spanyol és francia borok aromái: Egy érzékszervi utazás
A spanyol és francia borok a világ legünnepeltebbjei közé tartoznak — és az egyik legaromásabbak is. Minden régió az illatán keresztül meséli el történetét: egy Rioja érett vörös gyümölcse, egy Provence-i rosé levendulája és garrigue-ja, egy érlelt Burgundia szarvasgombája és...
Le Nez du Vin: A teljes útmutató a borillatok készleteihez Jean Lenoir-tól
Minden borrajongó ismeri azt az érzést: megpörgeted a poharat, az orrodhoz emeled, és érzel valamit — talán érett gyümölcsöt, egy csipetnyi fűszert, valami földes jegyet — de a szavak nem akarnak előjönni. Egyértelműen érzed az illatot, mégis a megnevezése mintha...
Borillatok készletek: Hogyan képezd az orrodat és kóstolj úgy, mint egy szakértő
A bor sokkal több, mint egy ital — egy érzékszervi élmény, amelynek legnagyobb része az orron keresztül zajlik. A nyelv csak néhány alapvető érzést észlel; a „íz” nagy részét az illat adja. Az illatok felismerésének megtanulása az a képesség, amely...
Kávéaroma készletek: Hogyan képezd az orrodat a specialty kávéhoz
Minden kávérajongó ismeri azt a pillanatot: felemeli a csészét, belélegzi az illatot, és érez valamit — egy világosságot, édességet, gyümölcsös vagy csokoládés árnyalatot — de a szavak, hogy megnevezze, nem jönnek elő. Egyértelműen érzi az illatot, mégsem tudja pontosan megmondani,...