Meghívás, hogy felfedezd az érlelt bor mély, kifinomult karakterét. Ez a kollekció összegyűjti a 12 leggyakoribb aromát, amelyeket az idő formálta borokban találunk — olyanokat, amelyek lassan, az érlelés során bontakoznak ki, legyen az hordóban, barrique-ban vagy palackban. Ezek a bor utolsó jegyei, és gyakran a legkifizetődőbb felismerni őket.

Minden készlet az aroma mintákat egy angol nyelvű kiadvánnyal párosítja, amely bemutatja az érlelt bor aromáinak témáját és a kóstolás gyakorlatát, végigvezetve az első benyomástól a magabiztos azonosításig.

Fejleszd szaglásodat vak kóstolással: lélegezd be az egyes mintákat, jegyezd meg őket, és figyeld, ahogy az idő múlásával egyre élesebb lesz az illatfelismerésed. Ha egy aroma ismerőssé válik, sokkal könnyebb lesz észrevenni — még a legfinomabb formájában is — a következő érlelt borban, amit kitöltesz.

A 12 felfedezendő aroma:

• Vanília
• Kókusz
• Karamell
• Bőr
• Szegfűszeg
• Gyantás
• Guajakol
• Füstös
• Mogyoró
• Szerecsendió
• Görögszéna
• Szarvasgomba