TASTERPLACE - Kit Extra Aroma di Olio d'Oliva 12 Pezzi

TASTERPLACE is a supplier of aroma kits for Sommelier Associations.

Allena il tuo senso dell'olfatto e le tue capacità di degustazione del vino. Imparerai rapidamente a riconoscere gli aromi più frequentemente presenti nei vini di alta qualità. Questo è uno strumento di degustazione indispensabile sia per gli amatori che si avvicinano al mondo della degustazione sia per gli esperti degustatori che vogliono affinare il loro senso dell'olfatto. Questi aromi sono ampiamente utilizzati da sommelier e professionisti nei loro corsi di formazione.

La collezione Extra Virgin Olive Oil Aromas contiene una pubblicazione e 12 campioni di aromi da annusare.

La pubblicazione fornisce informazioni utili sulla definizione di Olio Extra Vergine di Oliva, le sue caratteristiche olfattive e gustative, gli aromi che si possono rilevare in un prodotto di alta qualità e come effettuare una degustazione di Olio d'Oliva.

I 12 campioni di aroma ti aiutano ad allenare il senso dell'olfatto divertendoti. Prova a odorare i campioni in un test olfattivo alla cieca e misura i progressi del tuo senso dell'olfatto. Una volta memorizzato un aroma particolare, ti sarà molto più facile identificarlo, nelle sue forme delicate, in un EVOO che degusti! I campioni di aroma includono 9 aromi frequentemente presenti in EVOO di alta qualità e 3 dei difetti più comuni che rendono l'olio generico piuttosto che Olio Extra Vergine di Oliva.

1. Pompelmo

2. Mela

3. Banana

4. Foglia di pomodoro

5. Carciofo

6. Erba verde

7. Alloro

8. Mandorla

9. Mora

10. Difetto di muffa, umido, terroso

11. Difetto rancido

12. Difetto di muffa, fango da sedimento

Perché scegliere TasterPlace

Da TasterPlace offriamo una nuova esperienza di degustazione per aiutarti a conoscere i prodotti alimentari e le bevande che ami di più.

La degustazione riguarda l'allenamento dei tuoi sensi, assaggiare e confrontare diversi prodotti tra loro per identificare le differenze uniche che li distinguono, spesso in modo sottile ma percepibile. La degustazione può intimidire all'inizio, ma è qualcosa che tutti possono riuscire a fare con un po' di guida e pratica. Da TasterPlace integriamo strumenti di degustazione reali e le informazioni di cui hai bisogno in un prodotto comodo e accessibile, e lo consegniamo a casa tua per farti godere da solo, con la famiglia o con gli amici.

Iniziamo questo viaggio nel mondo della degustazione esaminando gli aromi olfattivi, perché il nostro naso è lo strumento più importante che abbiamo quando si tratta di degustare. Infatti, l'olfatto è la prima caratteristica che percepiamo quando portiamo il cibo alla bocca e, successivamente, gli aromi che si sviluppano in bocca e sono percepiti attraverso il senso olfattivo retronasale contribuiscono a produrre ciò che chiamiamo il sapore di un prodotto.

Informazioni su Tasterplace

Anni fa, quando ci siamo avvicinati per la prima volta al mondo della degustazione come dilettanti, eravamo un po' confusi: quando un sommelier o un istruttore commentava i numerosi aromi di un vino (ad esempio quelli di rosa, pepe, liquirizia o legno), ci sentivamo a disagio nel cercare di distinguerli da soli in un prodotto e quindi potevamo solo dichiarare se ci piaceva o meno il bouquet o il gusto complessivo del prodotto. Durante una degustazione di olio extra vergine di oliva, pur apprezzando il piacevole odore di “olio d'oliva”, non riuscivamo a percepire dettagli particolari come carciofo o mela gialla. Queste difficoltà erano significative in assenza di competenze specifiche.

Tre anni dopo, TasterPlace è stato creato per aiutare le persone a sviluppare queste competenze in modo facile e divertente. Forniamo strumenti per rendere la degustazione più semplice e accessibile allenando il senso dell'olfatto. L'allenamento olfattivo è un nuovo modo per conoscere le tue preferenze sottili e, in definitiva, aiuta a decidere come abbinare con successo cibo e bevande. Scopri le nostre collezioni AROMAS di TasterPlace.