Le Nez du Café 2.0 is het meest geavanceerde trainingspakket voor koffiearoma’s ter wereld — 60 zorgvuldig geselecteerde flesjes die de volledige sensorische complexiteit van Arabica- en Robusta-koffies dekken, georganiseerd in drie thematische aroma-pakketten en vergezeld van een geïllustreerd boek van 96 pagina’s. Het resultaat van tientallen jaren werk door Jean Lenoir en gevalideerd door het Coffee Quality Institute in overeenstemming met de SCA- en WCR-standaarden.

Of je nu een Q-Grader, een brander, een barista of een gepassioneerde liefhebber bent, dit pakket geeft je de universele sensorische woordenschat om koffie nauwkeurig te ontcijferen — terroir, variëteit, verwerking, branding en meer.

Wat zit er in het pakket

• 60 aroma-flesjes in drie thematische groepen: Bloemig/fruitig · Zuur/fermentatie/groen/vegetatief · Gebrand/kruiden/nootachtig/cacao/zoet
• Compacte aroma-kaarten voor diepere studie en blindtraining
• Geïllustreerd boek van 96 pagina’s: geschiedenis, chemie, olfactorische fysiologie en sensorische analyse

• Het referentiegereedschap voor sensorische koffie-training — gebruikt door Q-Graders, barista’s en branders wereldwijd
• Gevalideerd door het Coffee Quality Institute · In lijn met SCA- en WCR-standaarden
• Afmetingen: 31 × 17 × 25 cm · Gewicht: 3,7 kg
• Aroma’s gegarandeerd 5 jaar houdbaar bij juiste opslag
• Handgemaakt in Cassis, Zuid-Frankrijk · Verkrijgbaar in het Engels

Wil je meer weten voordat je koopt? Lees onze uitgebreide Le Nez du Café 2.0 review — een volledige uitleg van de inhoud, hoe het zich verhoudt tot het 36-aroma pakket, en voor wie het bedoeld is.