TASTERPLACE – 12 Sjokolade Aroma Sett

TASTERPLACE 12 Sjokolade Aroma Kit dekker de 12 aromaene som oftest finnes i sjokolade av høy kvalitet — fra fersk krem og karamell til krydder, sitrus og tobakk. Et presist treningsverktøy for sjokoladeentusiaster, konditorer og alle som ønsker å oppdage hva som gjør god sjokolade kompleks og minneverdig.

Tren blindtest, lukt for lukt. Når du har lært deg disse aromaene, blir det enkelt å kjenne dem igjen i sjokoladene du smaker på.

• 12 aromaer: Fersk krem, karamell, honning, banan, hvite blomster (akasie), sitrus, røde bær (solbær), nøtter (ristet hasselnøtt), allehånde, grønne blader, jordaktige toner, tobakk
• Følgepublikasjon om sjokoladekarakteristikker og smaksmetodikk
• Tilgjengelig på engelsk