Le Nez du Café 2.0 — Set de 60 arome de cafea de Jean Lenoir

Le Nez du Café 2.0 este cel mai avansat kit de antrenament pentru aroma cafelei din lume — 60 de fiole atent selecționate care acoperă întreaga complexitate senzorială a cafelelor Arabica și Robusta, organizate în trei seturi tematice de arome și însoțite de o carte ilustrată de 96 de pagini. Rezultatul a zeci de ani de muncă de Jean Lenoir și validat de Coffee Quality Institute în conformitate cu standardele SCA și WCR.

Fie că ești Q-Grader, prăjitor, barista sau un pasionat entuziast, acest kit îți oferă vocabularul senzorial universal pentru a decoda cafeaua cu precizie — terroir, varietate, procesare, prăjire și nu numai.

Ce conține kitul

• 60 de fiole cu arome în trei grupuri tematice: Floral/Fructat · Acru/Fermentat/Verde/Vegetal · Prăjit/Condimente/Nucă/Cacao/Dulce
• Carduri compacte cu arome pentru învățare aprofundată și antrenament în orb
• Carte ilustrată de 96 de pagini: istorie, chimie, fiziologie olfactivă și analiză senzorială

• Instrumentul de referință pentru antrenamentul senzorial al cafelei — folosit de Q-Graderi, barista și prăjitori din întreaga lume
• Validat de Coffee Quality Institute · Aliniat cu standardele SCA și WCR
• Dimensiuni: 31 × 17 × 25 cm · Greutate: 3,7 kg
• Aromele sunt garantate 5 ani în condiții corespunzătoare de depozitare
• Fabricat manual în Cassis, Sudul Franței · Disponibil în limba engleză

Dorești să afli mai multe înainte de a cumpăra? Citește recenzia noastră detaliată Le Nez du Café 2.0 review — o prezentare completă a conținutului, comparația cu kitul de 36 de arome și pentru cine este potrivit.