TASTERPLACE - 24 biely vínny arómový set

Tasterplace je dodávateľom arómových súprav pre Somelierske združenia.

Trénujte svoj čuch a svoje zručnosti v degustácii vína. Rýchlo sa naučíte rozpoznávať arómy najčastejšie sa vyskytujúce vo vysoko kvalitných vínach. Toto je nevyhnutný nástroj na degustáciu pre amatérov, ktorí sa približujú k svetu degustácie, aj pre odborných degustátorov, ktorí chcú zdokonaliť svoj čuch. Tieto arómy sú široko používané sommeliérmi a profesionálmi na ich školeniach.

24 aróm bieleho vína obsahuje 24 aróm na očuchávanie, ktoré sa bežne vyskytujú v bielom víne, a publikáciu.

Publikácia bola vytvorená, aby čitateľa oboznámila so svetom vína a praxou degustácie. Publikácia ilustruje: degustáciu - aromatické vlastnosti - ako trénovať svoj nos.

Tieto 24 vzoriek aróm vám pomôžu trénovať čuch a zároveň sa zabaviť. Skúste si ich očuchávať v slepom teste a zmerajte pokrok svojho čuchu. Keď si zapamätáte konkrétnu arómu, bude oveľa jednoduchšie ju identifikovať v jej jemných formách v bielom víne, ktoré ochutnávate.

Vzorky aróm, ktoré môžete cítiť, zahŕňajú 24 aróm často prítomných v bielom víne:

Citrón
Grep
Ananás
Hruška
Zelené jablko
Mango
Broskyňa
Marakuja
Melón
Liči
Akácia
Zimolez
Jazmín
Lipa
Hloh
Šalvia
Seno
Púčiky čiernej ríbezle
Krieda
Med
Maslo
Mandle
Sušienka
Kôrka chleba

Tlačená sprievodná kniha je napísaná v ANGLIČTINE. ŠPANIELSKA verzia je momentálne dostupná iba ako stiahnuteľný a tlačiteľný PDF, ak si to želáte.

Prečo si vybrať TasterPlace

V TasterPlace ponúkame nový zážitok z ochutnávania, ktorý vám pomôže spoznať potraviny a nápoje, ktoré máte najradšej.

Ochutnávanie je o trénovaní svojich zmyslov, skúšaní a porovnávaní rôznych produktov navzájom, aby sme identifikovali jedinečné rozdiely, ktoré ich odlišujú, často jemným, ale zreteľným spôsobom. Ochutnávanie môže byť spočiatku zastrašujúce, ale je to niečo, čo každý môže úspešne zvládnuť s trochou vedenia a praxe. V TasterPlace integrujeme reálne nástroje na ochutnávanie a potrebné informácie do pohodlného a cenovo dostupného produktu, ktorý vám doručíme domov, aby ste si ho mohli vychutnať sami, s rodinou alebo s priateľmi.

Začíname túto cestu do sveta ochutnávania skúmaním olfaktorických aróm, pretože náš nos je najdôležitejším nástrojom, ktorý máme pri ochutnávaní. V skutočnosti je čuch prvou vlastnosťou, ktorú vnímame, keď si prinesieme jedlo k ústam, a následne arómy, ktoré sa vyvíjajú v ústach a sú vnímané prostredníctvom retronazálneho čuchu, prispievajú k vytvoreniu toho, čo nazývame chuťou produktu.

O Tasterplace

Pred rokmi, keď sme sa ako amatéri prvýkrát priblížili svetu ochutnávania, boli sme trochu zmätení: keď someliér alebo inštruktor komentoval početné arómy vína (napr. ruže, korenia, sladkého drievka alebo dreva), cítili sme sa nepríjemne, keď sme sa ich snažili sami rozlíšiť v produkte, a preto sme mohli iba vyhlásiť, či sa nám buket alebo celková chuť produktu páči alebo nie. Počas ochutnávky extra panenského olivového oleja, hoci sme ocenili príjemnú vôňu „olivového oleja“, sme nevedeli vnímať konkrétne detaily ako artičok alebo žlté jablko. Tieto ťažkosti boli významné pri absencii špecifických zručností.

O tri roky neskôr vznikol TasterPlace, aby pomohol ľuďom rozvíjať tieto zručnosti jednoduchým a zábavným spôsobom. Poskytujeme nástroje, ktoré uľahčujú a sprístupňujú ochutnávanie prostredníctvom tréningu čuchu. Olfaktorický tréning je nový spôsob, ako spoznať svoje jemné preferencie a nakoniec pomáha rozhodnúť, ako úspešne kombinovať jedlo a nápoje. Objavte naše kolekcie AROMAS od TasterPlace.