Náš blog
Najlepšie darčeky pre milovníkov vína: Starostlivo vybraný sprievodca na každú príležitosť
Nájsť správny darček pre milovníka vína môže byť prekvapivo ťažké. Fľaša zmizne za večer a bežné doplnky zriedka pôsobia výnimočne. Najlepšie darčeky sú tie, ktoré prehlbujú samotný zážitok — predmety skutočného remesla alebo nástroje, ktoré menia spôsob, akým niekto ochutnáva,...
Le Nez du Café 2.0: Najkompletnejšia sada aróm kávy, aká kedy bola vyrobená
Každý milovník kávy dobre pozná ten moment: priblížite šálku, hlboko sa nadýchnete a cítite, že tam niečo je — možno náznak ovocia alebo slabý dymový tón — ale slová na jeho opísanie jednoducho neprichádzajú. Viete to, no neviete to pomenovať....
Aromatické tóny španielskych a francúzskych vín: Zmyslová cesta
Španielske a francúzske vína patria medzi najuznávanejšie na svete — a zároveň medzi najaromatickejšie. Každý región rozpráva svoj príbeh prostredníctvom vône: zrelé červené ovocie z Rioja, levanduľa a garrigue z provensálskeho rosé, hľuzovka a lesná pôda z vyzretého Burgundska. Naučiť...
Le Nez du Vin: Kompletný sprievodca súpravami na arómu vína od Jean Lenoir
Každý milovník vína pozná ten pocit: pohnete pohárom, priložíte ho k nosu a zachytíte niečo — možno zrelé ovocie, náznak korenia, niečo zeme pod tým — no slová neprichádzajú. Vôňu vnímate jasne, no pomenovať ju sa zdá byť mimo dosahu....
Sady na rozpoznávanie vôní vína: Ako si vycvičiť nos a ochutnávať ako odborník
Víno je oveľa viac než len nápoj — je to zmyslový zážitok, a väčšina tohto zážitku prebieha cez nos. Jazyk zachytáva len niekoľko základných pocitov; väčšina toho, čo nazývame „chuťou“, je vôňa. Naučiť sa rozpoznávať tieto vône je jediná zručnosť,...
Sady na arómu kávy: Ako vycvičiť svoj nos na špeciálnu kávu
Každý milovník kávy pozná ten moment: zdvihnete šálku, nadýchnete sa a zachytíte niečo — sviežosť, sladkosť, náznak ovocia alebo čokolády — no slová, ako to pomenovať, neprichádzajú. Cítite to jasne, no neviete presne povedať, čo to je. Sady na rozpoznávanie...