TASTERPLACE - 12款紅酒香氣套裝

TASTERPLACE 是為侍酒師協會提供香氣套件的供應商。

訓練您的嗅覺和品酒技巧。您將迅速學會辨認高品質葡萄酒中最常見的香氣。這是品酒新手接觸品酒世界以及專家品酒師想要精進嗅覺的必備品酒工具。這些香氣廣泛用於侍酒師和專業人士的培訓課程中。

紅酒香氣系列包含一本出版物和12種香氣樣本供您嗅聞。

該出版物提供了理解紅酒一些最重要特性的基本資訊，如何進行品酒，高品質產品中存在哪些香氣，以及如何訓練嗅覺來辨認它們。例如，有些紅酒可能帶有紫羅蘭的氣味，而另一些則有青椒味，這兩種香氣對非專家來說都較難辨識。

這12種香氣樣本幫助您在享受樂趣的同時訓練嗅覺。嘗試在盲聞測試中嗅聞這些樣本，並衡量您的嗅覺進步。一旦您記住了某種特定香氣，辨認它在紅酒中細膩的表現形式將變得更加容易。

您可以嗅聞的香氣樣本包括紅酒中常見的12種香氣：

1. 覆盆子

2. 草莓

3. 櫻桃

4. 黑加侖

5. 黑莓

6. 紫羅蘭

7. 玫瑰

8. 青椒

9. 黑胡椒

10. 甘草

11. 橡木

12. 蘑菇

為什麼選擇 TasterPlace

在 TasterPlace，我們提供全新的品酒體驗，幫助您更了解您最喜愛的食品和飲品。

品酒是訓練您的感官，品嘗並比較不同產品，辨識出使它們獨特的差異，這些差異往往微妙卻明顯。品酒起初可能讓人感到畏懼，但只要有一點指導和練習，每個人都能成功做到。在 TasterPlace，我們將真實的品酒工具和您需要知道的資訊整合成方便且價格合理的產品，並送到您家中，讓您可以獨自、與家人或朋友一同享受。

我們從探索嗅覺香氣開始這段品酒之旅，因為鼻子是品酒時最重要的工具。事實上，當我們將食物送入口中時，嗅覺是我們首先感知的特徵，隨後在口腔中發展出的香氣，透過後鼻嗅覺感知，促成了我們所稱的產品風味。

關於 Tasterplace

數年前，當我們作為業餘者首次接觸品酒世界時，我們感到有些困惑：當侍酒師或講師評論一款酒的眾多香氣（例如玫瑰、胡椒、甘草或木質香氣）時，我們很難自己在產品中辨別這些香氣，因此只能說出是否喜歡該酒的香氣或整體口感。在品嚐特級初榨橄欖油時，雖然我們欣賞“橄欖油”的宜人氣味，但無法感知朝鮮薊或黃蘋果等特定細節。缺乏專門技能時，這些困難相當明顯。

三年後，TasterPlace 成立，旨在幫助人們以簡單有趣的方式培養這些技能。我們提供工具，通過訓練嗅覺，使品酒變得更簡單、更易接近。嗅覺訓練是一種了解您細微偏好的新方法，最終有助於決定如何成功搭配食物與飲品。探索我們來自 TasterPlace 的 AROMAS 系列。