Le Nez du Café 2.0 — Jean Lenoir 60款咖啡香氣套組
特價價格$14,929.00原價
$15,639.00
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Le Nez du Café 2.0 是全球最先進的咖啡香氣訓練套件 — 精心挑選的60個香氣瓶，涵蓋阿拉比卡與羅布斯塔咖啡的完整感官複雜性，分為三個主題香氣套組，並附有一本96頁的插圖書籍。這是 Jean Lenoir 多年努力的成果，並經由咖啡品質研究所認證，符合 SCA 和 WCR 標準。
無論您是 Q-Grader、烘焙師、咖啡師或熱情愛好者，這套組合都能提供您通用的感官詞彙，精確解讀咖啡 — 產地、品種、處理、烘焙及更多層面。
套件內容
- 60個香氣瓶分為三個主題組別：花香/果香 · 酸味/發酵/青草味/蔬菜味 · 烘焙/香料/堅果/可可/甜味
- 便攜香氣卡，便於深入學習與盲測訓練
- 96頁插圖書籍：歷史、化學、嗅覺生理學與感官分析
- 咖啡感官訓練的參考工具 — 全球 Q-Grader、咖啡師與烘焙師皆在使用
- 經咖啡品質研究所認證 · 符合 SCA 與 WCR 標準
- 尺寸：31 × 17 × 25 公分（12.2" × 6.7" × 9.8"）· 重量：3.7 公斤（8.2 磅）
- 香氣在適當儲存條件下保證5年
- 法國南部卡西斯手工製作 · 提供英文版本
Le Nez du Café 2.0 — Jean Lenoir 60款咖啡香氣套組
英文
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