



Le Nez du Café 2.0 — 60 aróm kávy od Jean Lenoir
Dobre sa hodí k
Le Nez du Café 2.0 je najpokročilejší tréningový set na rozpoznávanie arómy kávy na svete — 60 starostlivo vybraných fliašok pokrývajúcich plnú senzorickú komplexnosť káv Arabica a Robusta, usporiadaných do troch tematických súprav aróm a doplnených 96-stranovou ilustrovanou knihou. Výsledok desaťročí práce Jean Lenoira, overený Coffee Quality Institute v súlade s normami SCA a WCR.
Či už ste Q-Grader, pražiar, barista alebo vášnivý nadšenec, tento set vám poskytne univerzálnu senzorickú slovnú zásobu na presné dekódovanie kávy — terroir, odroda, spracovanie, praženie a ďalšie.
Čo obsahuje set
- 60 fliašok aróm v troch tematických skupinách: Kvetinové/Ovocné · Kyslé/Fermentované/Zelené/Rastlinné · Pražené/Korenisté/Orieškové/Kakaové/Sladké
- Kompaktné karty aróm pre hlbšie štúdium a tréning naslepo
- 96-stranová ilustrovaná kniha: história, chémia, čuchová fyziológia a senzorická analýza
- Referenčný nástroj na senzorický tréning kávy — používaný Q-Gradermi, baristami a pražiarmi po celom svete
- Overené Coffee Quality Institute · V súlade s normami SCA a WCR
- Rozmery: 31 × 17 × 25 cm · Hmotnosť: 3,7 kg
- Arómy garantované na 5 rokov pri správnom skladovaní
- Ručne vyrobené v Cassis, južné Francúzsko · K dispozícii v angličtine
Chcete vedieť viac pred kúpou? Prečítajte si našu podrobnú recenziu Le Nez du Café 2.0 — kompletný rozbor obsahu, porovnanie s 36-arómovým setom a pre koho je určený.

Le Nez du Café 2.0 — 60 aróm kávy od Jean Lenoir

