TASTERPLACE - 12 čokoládových aróm kit

TASTERPLACE je dodávateľom súprav aróm pre Somelierske združenia.

Trénujte svoj čuch a zručnosti v ochutnávaní vína. Rýchlo sa naučíte rozpoznávať arómy, ktoré sa najčastejšie vyskytujú vo vysoko kvalitných vínach. Toto je nevyhnutný nástroj na ochutnávanie pre amatérov, ktorí sa približujú k svetu ochutnávania, aj pre odborných degustátorov, ktorí chcú zdokonaliť svoj čuch. Tieto arómy sú široko používané sommeliérmi a profesionálmi na ich školeniach.

Kolekcia Chocolate Aromas obsahuje publikáciu a 12 vzoriek aróm na voňanie.

Publikácia poskytuje dôležité informácie na pochopenie pôvodu čokolády, jej charakteristík, ako ju ochutnávať, aké arómy možno nájsť v kvalitnom produkte a ako trénovať svoj nos, aby ich rozpoznal. Napríklad kvalitná čokoláda môže mať tóny bielych kvetov, iná tabaku, ale tieto arómy sú pre neskúsený nos ťažko identifikovateľné.

12 vzoriek aróm vám pomôže trénovať váš čuch a zároveň sa zabaviť. Skúste si voňanie vzoriek v slepom teste a zmerajte pokrok vášho čuchu. Keď si zapamätáte konkrétnu arómu, bude oveľa jednoduchšie ju rozpoznať v jej jemných formách v čokoláde, ktorú ochutnáte.

Vzorky vôní zahŕňajú 12 aróm často sa vyskytujúcich vo vysoko kvalitnej čokoláde:

1. Čerstvá smotana
2. Karamel
3. Med
4. Banán
5. Biele kvety (akácia)
6. Citrus
7. Červené bobule (čierna ríbezľa)
8. Orechy (pražená lieskový orech)
9. Nové korenie
10. Zelené listy
11. Zemitá vôňa
12. Tabak

Prečo si vybrať TasterPlace

V TasterPlace ponúkame nový zážitok z ochutnávania, ktorý vám pomôže spoznať jedlo a nápoje, ktoré máte najradšej.

Ochutnávanie je o trénovaní svojich zmyslov, ochutnávaní a porovnávaní rôznych produktov navzájom, aby ste identifikovali jedinečné rozdiely, ktoré ich odlišujú, často jemným, ale zreteľným spôsobom. Ochutnávanie môže byť spočiatku zastrašujúce, ale je to niečo, čo každý môže úspešne zvládnuť s trochou vedenia a praxe. V TasterPlace integrujeme reálne ochutnávacie nástroje a potrebné informácie do pohodlného a cenovo dostupného produktu, ktorý vám doručíme domov, aby ste si ho mohli vychutnať sami, s rodinou alebo s priateľmi.

Začíname túto cestu do sveta ochutnávania skúmaním olfaktorických aróm, pretože náš nos je najdôležitejším nástrojom, ktorý máme pri ochutnávaní. V skutočnosti je čuch prvou vlastnosťou, ktorú vnímame, keď si prinesieme jedlo k ústam, a následne arómy, ktoré sa vyvíjajú v ústach a sú vnímané prostredníctvom retronazálneho čuchu, prispievajú k vytvoreniu toho, čo nazývame chuťou produktu.

O Tasterplace

Pred rokmi, keď sme sa ako amatéri prvýkrát priblížili k svetu ochutnávania, boli sme trochu zmätení: keď someliér alebo inštruktor komentoval početné arómy vína (napr. ruže, korenia, sladkého drievka alebo dreva), cítili sme sa nepríjemne, keď sme sa ich snažili sami rozlíšiť v produkte, a preto sme mohli iba vyhlásiť, či sa nám buket alebo celková chuť produktu páči alebo nie. Počas ochutnávky extra panenského olivového oleja, hoci sme ocenili príjemnú vôňu „olivového oleja“, sme nevedeli vnímať konkrétne detaily ako artičok alebo žlté jablko. Tieto ťažkosti boli významné pri absencii špecifických zručností.

O tri roky neskôr bol vytvorený TasterPlace, aby pomohol ľuďom rozvíjať tieto zručnosti jednoduchým a zábavným spôsobom. Poskytujeme nástroje, ktoré uľahčujú a sprístupňujú ochutnávanie prostredníctvom tréningu čuchu. Olfaktorický tréning je nový spôsob, ako spoznať svoje jemné preferencie a nakoniec pomáha rozhodnúť, ako úspešne kombinovať jedlo a nápoje. Objavte naše kolekcie AROMAS od TasterPlace.