Le Nez du Vin: המתנה המושלמת לאוהב היין שיש לו הכל
מדוע Le Nez du Vin הוא המתנה המושלמת לחובב היין שיש לו הכל — מתנה חווייתית ובלתי נשכחת, ואיזה ערכה לבחור לכל אדם.
ניחוחות היינות הספרדיים והצרפתיים: מסע חושי
יינות ספרדיים וצרפתיים הם בין המוערכים ביותר בעולם — ובין הארומטיים ביותר. כל אזור מספר את סיפורו דרך הריח: פרי אדום בשל של ריוחה, לבנדר וגריג' של רוזה מפרובנס, פטריות וקרקע יער של בורגון מיושן. ללמוד לקרוא את הארומות הללו...
Le Nez du Vin: המדריך המלא לערכות ארומות יין מאת Jean Lenoir
כל חובב יין מכיר את התחושה: אתה מסובב את הכוס, מקרב אותה לאף, ומרגיש משהו — אולי פרי בשל, רמז לתבלין, משהו אדמתי מתחת — אך המילים מסרבות לבוא. אתה יכול להבחין בניחוח בבירור, אך לקרוא לו בשם מרגיש מחוץ...
ערכת ריחות ליין: איך לאמן את האף ולטעום כמו מומחה
יין הוא הרבה יותר ממשקה — זו חוויה חושית, ורוב החוויה הזו מתרחשת דרך האף. הלשון מזהה רק כמה תחושות בסיסיות; הרוב המכריע ממה שאנו קוראים לו "טעם" הוא בעצם ארומה. ללמוד לזהות את הארומות הללו הוא המיומנות היחידה שמשנה...